Δοκιμάσαμε 3 σαλάτες χορταστικές σαν γεύμα

    Είναι δροσιστικές, νόστιμες και ιδανικές για το γραφείο ή για ένα ελαφρύ δείπνο. Μπήκαμε στο blog sophiesblend.co.uk και ανακαλύψαμε τις λαχταριστές προτάσεις της.

    <p><strong>Πατατοσαλάτα</strong></p>  <p><strong>Υλικά</strong><br /> 200 γραμμ. πατάτες baby κομμένες στη μέση, 2 φλιτζ. φασόλια ξερά, 1 φλιτζ. μπιζέλια<br /> 1 φλιτζ. φασολάκια, 1/2 φλιτζ. ντοματίνι
    1 / 3

    Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

    Υλικά
    100 γραμμ. βρασμένες γαρίδες, 2 χούφτες σπανάκι, 25 γραμμ. φέτα
    100 γραμμ. φασολάκια βρασμένα, 20 γραμμ. καβουρντισμένα αμύγδαλα
    3 ραπανάκια κομμένα σε φέτες, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
    1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο, 1 χούφτα μαϊντανός, χυμός από 1/2 λεμόνι, 2 κ.σ. μηλόξυδο, αλάτι, πιπέρι

    Εκτέλεση:
    1. Σε ένα μπλέντερ χτυπάτε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το μαϊντανό.
    2. Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά της σαλάτας και περιχύνετε με το ντρέσινγκ.

    facebook twitter Instagram