Σουβλάκια caprese: Τέλεια πρόταση για δείπνο

    Δοκιμάστε μια διαφορετική εκδοχή της κλασικής σαλάτας. Είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα.

    Υλικά
    1 φλιτζ. Ξύδι μπαλσάμικο
    8 μικρές μπάλες μοτσαρέλας
    200 γραμμ. Ντοματίνια
    φύλλα βασιλικού

    Εκτέλεση:
    1. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνετε το μπαλσάμικο. Μαγειρεύετε για 15' ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μειωθεί η ποσότητα στο μισό.
    2. Σε ξύλινα καλαμάκια τοποθετείτε ένα ντοματίνι, μια μπάλα μοτσαρέλας και ένα φύλλο βασιλικού, μέχρι να ολοκληρωθούν τα υλικά.
    3. Περιχύνετε με το ξύδι και σερβίρετε.

    facebook twitter Instagram