Say Cheese: 5 συνταγές με τυρί

    Ποιος μπορεί να αντισταθεί στο τυρί; Μπήκαμε στο food blog foodess.com και ανακαλύψαμε υπέροχες ιδέες που λιώνουν στο στόμα.

    <p><strong>Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και μοτσαρέλα</strong><br /> (προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 20΄)</p>  <p><strong>Υλικά για 6 άτομα </strong><br /> 6 μοσχαρίσιες μπριζόλες, 250 γραμμ. μανιτ<p><strong>Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και μοτσαρέλα</strong><br /> (προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα 20΄)</p>  <p><strong>Υλικά για 6 άτομα </strong><br /> 6 μοσχαρίσιες μπριζόλες, 250 γραμμ. μανιτ
    <p><strong>Σπαγγέτι με μανιτάρια και παρμεζάνα</strong><br /> (προετοιμασία 10΄, μαγείρεμα 1 ώρα)</p>  <p><strong>Υλικά για 4 άτομα </strong><br /> 1 πακέτο σπαγγέτι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 φλιτζ. μανιτά
    2 / 4

    Πίτσα με μανιτάρια και ελιές
    (προετοιμασία 15’, μαγείρεμα 2 ώρες και 20’)

    Υλικά για 4 άτομα
    500 γραμμ. ζύμη για πίτσα ή για ψωμί, 2 κιλά κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 100 γραμμ. λευκά μανιτάρια, 1 χούφτα μαύρες ελιές, θυμάρι, ελαιόλαδο, 1 κ.σ. σος ψαριού, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

    Εκτέλεση
    1. Σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο σοτάρετε τα κρεμμύδια για 2’ και τα μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες τουλάχιστον. Προσθέτετε, αν χρειάζεται, λίγο νερό και τέλος τη σος ψαριού.
    2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 2000 C. Απλώνετε τη ζύμη σε ένα λαδόχαρτο. Μέσα στο μείγμα με τα κρεμμύδια ρίχνετε και τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
    3. Τοποθετείτε τα υλικά της κατσαρόλας πάνω από τη ζύμη. Συμπληρώνετε με τις ελιές και τα μυρωδικά και ψήνετε για 20’. Τρώγεται ζεστή ή κρύα.

    Tip: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις μαύρες ελιές με πράσινες.

    facebook twitter Instagram