Αυθεντικές γεύσεις της γαλλικής παραδοσιακής κουζίνας, που έχει την καταγωγή της από την Προβηγκία θα γευτείτε στο Spiros Vassilis. Ο χώρος είναι διακριτικά πολυτελής, ενώ τώρα το καλοκαίρι προτιμήστε να καθίσετε σε ένα από τα τραπεζάκια στον καταπράσινο κήπο της πλατείας στην οδό Λάχητος 5 στο Κολωνάκι. Αίσθηση εξοχής.
Η κουζίνα μιλάει άπταιστα γαλλικά και προσεγγίζει με τον καλύτερο τρόπο την παράδοση. Μη φύγετε χωρίς να δοκιμάσετε την εξαιρετική Αντρεκότ Café de Paris που συνοδεύεται από χειροποίητες υπέροχες, τραγανές πατάτες κομμένες σαν σπιρτόξυλο. Είναι εμμονή. Από το μενού ξεχωρίζουν επίσης ορισμένα νέα πιάτα, όπως φρέσκος τόνος σχάρας Νισουάζ και μαύρος μπακαλιάρος-Black cod, ενώ θα κρατήσετε χώρο για το πιο ωραίο σουφλέ σοκολάτας της Αθήνας. Εδώ, θα αισθανθείτε το λιγότερο βασιλιάς. Φιλοξενεία αληθινή.
Αν πάλι βρεθείτε στις Σπέτσες, επισκεφτείτε το δίδυμο αδερφάκι του.
Info
Spiros Vassilis: τηλ.: 22980 75000 (Σπέτσες) και τηλ.: 210-7237575 (Αθήνα)
