Η μακαρονάδα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις

Ο σεφ, Πέτρος Συρίγος έφτιαξε την πιο νόστιμη μακαρονάδα με μελιτζάνα, τοματίνια, ελιές και κάπαρη.

Φωτογραφία προφίλ συντάκτη ELLE Team
ELLE Team 15 Σεπ. 21
Η μακαρονάδα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις

Υλικά:

500 γρ. bucatini
3 κ.σ ελαιόλαδο
1 κύβο λαχανικών
1 καυτερή πιπεριά (κόκκκινη)
15 ελιές χωρίς κουκούτσι κομμένες στα 4
1 μεγάλο κρεμύδι ψιλοκομμένο
3 πράσινα κρεμμυδάκια
3 κ.σ κάπαρη
2 ντομάτες τριμμένες
20 ντοματίνια βελανίδι κομμένα στη μέση
2-3 μελιτζάνες φλάσκες
3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι μαϊντανο
Ρίγανη
Αλάτι και πιπέρι

Δες το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγή στο Fthis.gr 

ELLE Λογότυπο ELLE green days

Ακολουθήστε το ELLE στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!

Σχετικά θέματα: