Το Kenshō Psarou Lounge αποτελεί πόλο έλξης όχι μόνο στους διαμένοντες του Kenshō Psarou αλλά και στους εξωτερικούς επισκέπτες που επιθυμούν να ζήσουν αυτή τη μοναδική και πολυτελή γαστρονομική εμπειρία.
Το μενού του εστιατορίου επιμελήθηκε ο Μυκονιάτης Σεφ Ιπποκράτης. Είναι εμπνευσμένο από τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα, με έμφαση στους θησαυρούς της θάλασσας. Τα αρώματα και οι πρώτες ύλες της Ελλάδας συνδυάζονται με ιαπωνικές και περουβιανές γεύσεις, δημιουργώντας γαστριμαργικά αριστουργήματα. Ιδιαίτερης μνείας χρήζουν το raw bar με φρέσκα οστρακοειδή και θαλασσινά που συνδυάζονται ιδανικά με top champagnes, κρασιά από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα καθώς και τα signature cocktails, τα οποία μπορεί να απολαύσει κανείς στον υψηλής αισθητικής χώρο του Kenshō Bar.
Το ταξίδι στις γεύσεις ολοκληρώνεται με τις πιο γλυκές προτάσεις του κορυφαίου pastry chef Δημήτρη Χρονόπουλου, ο οποίος δημιουργεί με ελληνικά στοιχεία, αναφορές στη γαλλική ζαχαροπλαστική και αρώματα Ανατολής.
Κάθε Πέμπτη στις 21:00 στο Kenshō Psarou Lounge οι βραβευμένοι electrical violinists DuoViolins, George Gaitanos & Dimitris Isaris, κάνουν με το βιολί τους τη νύχτα ακόμα πιο μαγική.
Info: kenshomykonos.com
