Ο bartender της Αρμπαρόριζας μας φτιάχνει το τέλειο κοκτέιλ

Ο Σπύρος Δημητρόπουλος ετοίμασε για το το ELLE.gr ένα απολαυστικό volcano. Δείτε τη συνταγή για να το φτιάξετε μόνες σας ή επσκεφτείτε το γνωστό μπαρ στην πλατεία Πλαστήρα 10 στο Παγκράτι.

Elle 21 Δεκ. 17

Ο bartender της Αρμπαρόριζας μας φτιάχνει το τέλειο κοκτέιλ

Συνταγή για κοκτέιλ volcano
1 φύλλο αρμπαρόριζα
3 κουταλιές ρόδι
40 ml λικέρ περγαμόντο
Τop up με chimera (αφρώδης οίνος με σαφράν)
Και στο τελείωμα του κοκτέιλ 3 dash pergamont bitters

Εκτέλεση:
Σε ενα shaker ρίχνετε 3 κουταλιές ρόδι και τις λιώνετε για να βγει ο χυμός. Προσθέτετε ενα φύλλο αρμπαρόριζας. Στη σύνεχεια βάζετε 40ml λικέρ περγαμόντο, προσθέτετε πάγο και ανακινείτε καλά. Στο ποτήρι βάζετε 1 παγάκι και σουρώνετε. Έπειτα συμπληρώνετε με αφρώδη οίνο Chimera και στο τέλος ρίχνετε. 3 dash bitters.