Follow us

Search

Living

KOYZINA 1 Νοέ 2011

Ταρτάκια και σαλάτα

300 γραμμ. γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες

2 χούφτες λουλούδια (γαρίφαλα, χρυσάνθεμα, πανσέδες, τριαντάφυλλα κ.ά.)

75 γραμμ. ημιαλατισμένο μαλακό βούτυρο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια

2-3 ματσάκια ρόκα

1 μπαγκέτα ψωμί

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

αλάτι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μπουρεκάκια με κατσικίσιο τυρί

200 γραμ. κατσικίσιο τυρί

περίπου 24 μικρά φύλλα από σπανάκι

4 φέτες ψωμί του τοστ

1 μεγάλο αβγό ή 2 μικρά

σογιέλαιο για τηγάνισμα

αλάτι, πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Κροκέτες με κατσικίσιο τυρί και καυτερά φιστίκια

250 γραμμ. κατσικίσιο τυρί

100 γραμ. αράπικα φιστίκια ανάλατα

1 κ.σ. καυτερή πιπεριά σε σκόνη

1 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με μυρωδικά

400-500 γραμμ. κιμά μοσχαριίσιο

1 ματσάκι μαϊντανό

1 ματσάκι κόλιαντρο

1 αβγό

2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά

1 σκελίδα σκόρδο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

1/2 κρεμμύδι

1 φρέσκια καυτερή πιπεριά

ελαιόλαδο

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Ιταλικό σουβλάκι με προσούτο

8 λεπτές φέτες προσούτο Πάρμας

8 μικρά μπαλάκια μοτσαρέλα

4 φέτες χωριάτικο ψωμί

1 σκελίδα σκόρδο

4 κ.σ. κουκουνάρια

1 ματσάκι πλατύφυλλου βασιλικού

8 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

ξυλάκια για σουβλάκι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 31 Οκτ 2011

Αχλάδια με τυρί

6 μικρά αχλάδια

200 γραμμ. γκούντα

χυμός από ½ λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

Γραφει: elle.gr