Follow us

Search

Living

KOYZINA 1 Νοέ 2011

Πράσινο γκασπάτσο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια καλά πλυμένα

2 πράσινα μήλα

1 μικρό αγγουράκι με το φλούδι του

1 λάιμ

2 κλαράκια βασιλικό

2 κλαράκια μαϊντανό

20 γραμμ. φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο

αλάτι, πιπέρι

6 κορφούλες βασιλικού για τη διακόσμηση

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Γκασπάτσο

2 φέτες ψωμί

4 ντομάτες

1 αγγούρι

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά

1 μέτριο κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

8 φύλλα βασιλικού

1 φλιτζ. του τσαγιού ελαιόλαδο

2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κ.γ. καυτερή πιπεριά

12 μαύρες ελιές

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Τηγανίτες με μελιτζάνα και λουκάνικο

3 μελιτζάνες φλάσκες

250 γραμμ. τυρί ρικότα

20 λεπτές φέτες χωριάτικο λουκάνικο

λίγα κλωναράκια μαϊντανό

μπούκοβο, χοντρό αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Για το κουρκούτι:

2 αβγά

250 γραμμ. αλεύρι

300 ml νερό

1 κ.γ. μαγιά

1 πρέζα κουρκουμά

1 κ.σ. ελαιόλαδο

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Πράσινες ντομάτες με κατσικίσιο τυρί, μπαχαρικά και θυμάρι

4 πράσινες ντομάτες

300 γραμμ. μαλακό κατσικίσιο τυρί

2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

1/2 κ.γ. μπούκοβο

1/2 κ.γ. πάπρικα

1/2 κ.γ. κόλιαντρο σε σκόνη

1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

1/2 κ.γ. άνθος αλατιού

2 κ.σ. ελαιόλαδο

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μελιτζάνες ξιδάτες με πιπερίτσες

250 γραμμ. μελιτζάνες τσακώνικες

50 γραμμ. πράσινες πιπεριές κέρατο

ξίδι

χοντρό αλάτι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μελιτζάνες γεμιστές με λαχανικά και κατσικίσιο τυρί

300 γραμμ. μελιτζάνες

1 μέτριο κολοκύθι

3 μέτριες ντομάτες

500 γραμμ. κατσικίσιο τυρί

1 μικρό ματσάκι βασιλικό

6 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Κρέμα παντζαριών

4 βρασμένα παντζάρια

12 φύλλα ραδικιού

12 άνθη ταραξάκου (τα άνθη του ραδικιού)

2 κεσεδάκια γιαούρτι

1 λεμόνι

1 κ.γ. σπόρους κόλιαντρο

1 κ.γ. άνθος αλατιού (θα το βρείτε σε ντελικατέσεν)

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Καρδιές αγκινάρας με σκόρδο και μαϊντανό

8 αγκινάρες

χυμός από 2 λεμόνια

2 σκελίδες σκόρδο

1/2 ματσάκι μαϊντανός

1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Γκρατέν κολοκύθας

1 κιλό κολοκύθα

2 ποτήρια κρέμα γάλακτος

1 σκελίδες σκόρδο

1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη

αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

λίγες πρέζες μοσχοκάρυδο τριμμένο

1 αστεροειδή γλυκάνισο

Γραφει: elle.gr

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αθήνα

Δες πώς μοιάζει η Αθήνα από το διάστημα #φωτογραφίες

Tην παρακάτω φωτογραφία δημοσίευσε ο Γάλλος αστροναύτης του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος- ESA, o οποίος βρίσκεται στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, στα πλαίσια της αποστολής “Alpha”.

4 υγιεινά σνακ που μπορείς να τρως σε ποσότητα κάθε φορά που σε πιάνει λιγούρα

Κάποιες μέρες όλες υποκύπτουμε στο comfort food και δεν νιώθουμε καν τύψεις με όλα όσα μας συμβαίνουν αυτή την περίοδο. Τις υπόλοιπες όμως ας διατηρήσουμε τις ισορροπίες, με έξυπνα σνακ που κόβουν την πείνα.

βιβλίο

To βιβλίο που θα εξηγήσει στο παιδί για την ισότητα

Οι εκδόσεις Διόπτρα παρουσιάζουν τη νέα σειρά παιδικών βιβλίων «Μεγάλες ιδέες για μικρούς φιλόσοφους». Ένα απο τα αγαπημένα μας είναι και το βιβλίο "Η ισότητα"

Η σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά που θα ετοιμάσεις απόψε για να κλείσει καλά το weekend

Αν προσέχεις τη διατροφή σου, τότε αυτή είναι η σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσεις σίγουρα.