Follow us

Search

Living

KOYZINA 1 Νοέ 2011

Kαρπάτσιο από γαρίδες με σέλινο και μήλα

120 γραμμ. χαβιάρι

10 πατάτες

6 κλωναράκια άνηθος

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι κρέμα γάλακτος

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Ψητές κροκέτες από πατάτα με κρέμα και μπρικ

120 γραμμ. μπρικ

10 πατάτες

6 κλωναράκια άνηθος

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ποτήρι κρέμα γάλακτος

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Αβγά μπρουγιέ με μπρικ

8 αβγά

20-25 γραμμ. μπρικ

40 γραμμ. βούτυρο

2/3 του ποτηριού γάλα

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος

αλάτι, πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Τσάτνεϊ λεμονιού

8 λεμόνια

2 σκελίδες σκόρδο

25 γραμμ. φρέσκο τζίντζερ

6 μικρά φρέσκα κρεμμυδάκια

2 φύλλα λεμονιάς

50 γραμμ. ξανθές σταφίδες

1 κουτ. της σούπας δυνατή μουστάρδα

6 πρέζες τσίλι

1/2 κ.γ. κύμινο

1/2 κ.γ. κόλιαντρο

3 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. ξύδι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Χταπόδι σαλάτα

1 χταπόδι

1 λίτρο λευκό κρασί

3 κρεμμύδια

2 λεμόνια

2 πιπεριές

2 σκελίδες σκόρδο

χυμός από 1 λεμόνι

αλάτι, πιπέρι

4 κ.σ. άνηθο

ελαιόλαδο

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Σαλάτα με ρεβίθια, αγγούρι και κουρκουμά

250 γραμμ. ξερά ρεβύθια

1 αγγούρι

4 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 ματσάκι μέντα

2 κ.σ. κουρκουμάς + 1 κ.γ.

5 κ.σ. ελαιόλαδο

χυμός από 1 λεμόνι

χυμός από 1/2 πορτοκάλι

1/2 κ.γ. κάρι σε σκόνη

αλάτι, πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Σαλάτα με μήλο, λάχανο, σέλερι και χτένια

200 γραμμ. χτένια (κατεψυγμένα)

2 πράσινα μήλα

2 ξινόμηλα

300 γραμμ. άσπρο λάχανο

1 λεμόνι

1 κλωναράκι σέλερι

50 γραμμ. μέλι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

4 κ.σ. μηλόξιδο

1 κ.σ. παπαρουνόσπορος

20 γραμμ. αλατισμένο βούτυρο

αλάτι, πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Σαλάτα με μαριναρισμένο σολομό

1 φιλέτο σολομού 250 γραμμ.

100 γραμμ. αλάτι

100 γραμμ.ζάχαρη

1 ματσάκι άνηθο

450 γραμμ. μείγμα από πράσινες σαλάτες

Για τη σάλτσα:

1 μάνγκο

1 κ.σ. ζάχαρη

χυμό από 1 λεμόνι

2 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα

8 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Σαλάτα με λάχανο, καρότα και κοτόπουλο

200 γραμμ. κοτόπουλο βρασμένο

300 γραμμ. άσπρο λάχανο

2 καρότα

2 φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με τα φύλλα τους

1 ματσάκι σχοινόπρασο

2 κ.σ. μαύρες σταφίδες

2 κ.σ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα

4 κ.σ. μαγιονέζα

1 κ.σ. μουστάρδα

χυμός από 1/2 λεμόνι

Γραφει: elle.gr

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αθήνα

Δες πώς μοιάζει η Αθήνα από το διάστημα #φωτογραφίες

Tην παρακάτω φωτογραφία δημοσίευσε ο Γάλλος αστροναύτης του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Διαστήματος- ESA, o οποίος βρίσκεται στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, στα πλαίσια της αποστολής “Alpha”.

4 υγιεινά σνακ που μπορείς να τρως σε ποσότητα κάθε φορά που σε πιάνει λιγούρα

Κάποιες μέρες όλες υποκύπτουμε στο comfort food και δεν νιώθουμε καν τύψεις με όλα όσα μας συμβαίνουν αυτή την περίοδο. Τις υπόλοιπες όμως ας διατηρήσουμε τις ισορροπίες, με έξυπνα σνακ που κόβουν την πείνα.

βιβλίο

To βιβλίο που θα εξηγήσει στο παιδί για την ισότητα

Οι εκδόσεις Διόπτρα παρουσιάζουν τη νέα σειρά παιδικών βιβλίων «Μεγάλες ιδέες για μικρούς φιλόσοφους». Ένα απο τα αγαπημένα μας είναι και το βιβλίο "Η ισότητα"

Η σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά που θα ετοιμάσεις απόψε για να κλείσει καλά το weekend

Αν προσέχεις τη διατροφή σου, τότε αυτή είναι η σαλάτα που πρέπει να δοκιμάσεις σίγουρα.