Follow us

Search

Living

KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μάφιν με γλάσο

3 αβγά

200 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη

1 βανίλια

200 γραμμ. αλεύρι

1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

150 γραμμ. λιωμένο βούτυρο

125 γραμμ. καθαρισμένα αμύγδαλα σε σκόνη

Για το γλάσο:

200 γραμμ. ζάχαρη άχνη

1 ασπράδι αβγού

10 σταγόνες χυμό λεμονιού

50 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα

2 κ.σ. κρέμα γάλακτος

μερικές κόκκινες μπαλίτσες ζάχαρη για ντεκόρ (θα βρείτε στα καλά ζαχαροπλαστεία)

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μπισκότα με καραμελάκια

150 γραμμ. βούτυρο

30 γραμμ. μαύρη ζάχαρη

40 γραμμ. λευκή ζάχαρη

1 αυγό

1 βανίλια

180 γραμμ. αλεύρι

1/2 πακέτο μαγιά

90 γραμμ. καραμελάκια (τύπου σμάρτις)

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μπισκότα με παγωτό θυμάρι

Για τα μπισκότα
175 γραμμ. βούτυρο
30 γραμμ. ζάχαρη άχνη
30 γραμμ. σοκολάτα σε σκόνη (θα τη βρείτε έτοιμη στα σουπερμάρκετ)
100 γραμμ. αλεύρι
25 γραμμ. κορν-φλάουρ
25 γραμμ. τρίμμα σοκολάτας (προαιρετικά)

Για το παγωτό
2 ποτήρια γάλα
50 γραμμ. ζάχαρη
3 κρόκοι αυγών
15 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι

 

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Μους σοκολάτα

12 αυγά

250 γραμμ. κουβερτούρα

50 γραμμ. σοκολάτα γάλακτος

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Κρεμ μπριλέ με λεβάντα

1/2 λίτρο κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. λουλουδάκια λεβάντας

4 κρόκοι αβγών

2 κ.σ. λευκή ζάχαρη

1 κ.σ. κορν φλάουρ

4 κ.σ. κρυσταλλική καστανή ζάχαρη

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Σπιτικός κορμός τιραμισού

30 μπισκότα σαβαγιάρ

1 ποτήρι καφέ εσπρέσο

500 γραμμ. τυρί μασκαρπόνε

1 κλωναράκι φρέσκια βανίλια

120 γραμμ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 αβγά

2 κ.σ. άσπρο ρούμι

κακάο σε σκόνη

Για τη σος:

200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα

1 ποτήρι γεμάτο κρέμα γάλακτος

1/2 ποτήρι καφέ εσπρέσο

2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Κέικ με ρούμι, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

250 γραμμ. αλεύρι + λίγο ακόμα

150 γραμ. μαλακό βούτυρο + λίγο για τη φόρμα

125 γραμμ. καστανή ζάχαρη

3 αβγά

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

1 ποτήρι καστανό ρούμι

50 γραμμ. ξανθές σταφίδες

50 γραμμ. μαύρες σταφίδες

50 γραμμ. χουρμάδες

20 γραμμ. φουντούκια

50 γραμμ. αποξηραμένα βερίκοκα

1 πρέζα αλάτι

Για τη διακόσμηση:

2 κ.σ. αμύγδαλα ολόκληρα

3 κ.σ. αμύγδαλα φιλέτα

2 κ.σ. φουντούκια

4 αποξηραμένα βερίκοκα

1 ποτήρι ρούμι

3 κ.σ. μέλι

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Κολοκύθα με μέλι και μπαχαρικά στο φούρνο

1 κιλό και 500 γραμμ. κολοκύθα

100 γραμμ. μέλι

80 γραμμ. αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη

1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

1 πρέζα φρεσκοτριμμένο γαρίφαλο

1/2 κ.γ. κόκκοι κόλιαντρου

Γραφει: elle.gr
KOYZINA 1 Νοέ 2011

Καναπεδάκια από φιστίκι με φράουλα

250 γραμμ. φράουλες.

100 γραμμ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα

200 γραμμ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)

120 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200 γραμμ. ζάχαρη άχνη

4 αβγά

1 κ.γ. βανίλια

Για την κρέμα:

1 αβγό

2 ποτήρια γάλα

40 γραμμ. ζάχαρη άχνη

1 κ.γ. γεμάτο αλεύρι

2 κ.σ. ροδόνερο

2 ποτήρια κρέμα γάλακτος

ζάχαρη άχνη

Γραφει: elle.gr

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

δεντρόσπιτο

Ειδυλλιακές διακοπές σε δεντρόσπιτο: Εσύ θα το τολμούσες;

Στην κοιλάδα της Αρχαίας Ολυμπίας στην καρδιά ενός πευκοδάσους που περιβάλλεται από ελαιώνες και χωράφια, θα βρεις το πιο ονειρεμένο δεντρόσπιτο. Το TreeHouse Greece είναι ένα παραμυθένιο οίκημα, μια οικογενειακή ιδιοκτησία 4ης γενιάς χτισμένη πάνω σε ένα πελώριο πεύκο, όπου ο χρόνος μοιάζει να έχει παγώσει.

Σοκολατένια λαζάνια: Δύσκολα αντιστέκεσαι σε αυτό το γλυκό

Ψάχνεις ακόμη ένα γλυκό που θα σου προσφέρει την απόλυτη ισορροπία σε γλυκύτητα και θα είναι δροσερό για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες που διανύουμε; Είναι το Oreo και η σαντιγί, δυο απο τα πιο αγαπημένα σου υλικά; Δοκίμασε αυτά τα σοκολατέια λαζάνια και δε θα χάσεις!

Corn dogs

Corn Dog: Η λιχουδιά που μπορείς να φτιάξεις απόψε αντί να παραγγείλεις

Αυτή είναι η ιδανική συνταγή για σπιτικό «junk food».

Φτιάξε μόνη σου παγωτό γιαούρτι και θα σε ευχαριστούν μικροί και μεγάλοι

Εάν θες και εσύ να απολαύσεις ένα ελαφρύ και δροσιστικό γλυκό, αυτή η συνταγή για παγωτό γιαούρτι του Πέτρου Συρίγου είναι αυτό που χρειάζεσαι.