Οι σούπες αποτελούσαν από πάντα μέρος κάθε κουζίνας από την ευρωπαϊκή μέχρι την ασιατική με παραλλαγές βέβαια, ως προς τα συστατικά. Μπορεί σε μερικούς από εσάς οι σούπες να φαίνονται κάπως παρωχημένες και να μην αποτελούν την πρώτη γευστική επιλογή όμως είναι από τα πιο θρεπτικά φαγητά και ιστορικά ήταν πάντα γνωστές για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Ποιες είναι οι πιο εύγεστες σούπες στον κόσμο;
Banga, Νιγηρία
Φρέσκο γατόψαρο, βοδινό κρέας και αποξηραμένα θαλασσινά συνδυασμένα με έλαιο από φοίνικα αποτελούν την αυθεντική Banga. Η συγκεκριμένη σούπα, είναι τόσο δημοφιλής στην Νιγηρία που πωλείται και έτοιμο μείγμα το οποίο περιλαμβάνει αφρικανικό μοσχοκάρυδο, σπόρους castor, orima, jansa και φύλλα beletete τα οποία στη συνέχεια αναμειγνύονται με κόκκινη σάλτσα.
