Follow us

Search

Αυτή είναι η συνταγή για το πιο ζουμερό rib eye

Μετά την νηστεία αυτή η συνταγή για αρωματικό rib eye είναι σίγουρο ότι θα απογειώσει τις γευστικές σου αισθήσεις.

Αυτή είναι η συνταγή για το πιο ζουμερό rib eye

Υλικά:

2 kg rib eye
1 φλιτζάνι μαλακό  βούτυρο
5 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

rib eye

Εκτέλεση:

Αφαίρεσε το rib eye από το ψυγείο τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το μαγειρέψεις προκειμένου να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Στην συνέχεια προθέρμανε το φούρνο στους 450 βαθμούς.

Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το βούτυρο, το σκόρδο, το θυμάρι, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο, το αλάτι και το πιπέρι. Άλειψε το βούτυρο στην  εξωτερική πλευρά του rib eye και τοποθέτησε το κρέας σε ένα ταψί με την πλευρά του λίπους προς τα πάνω.

Μαγείρεψε για 15 λεπτά και μείωσε τη θερμοκρασία στους 325 βαθμούς. Ψήσε μέχρι να φτάσει το κρέας σε εσωτερική θερμοκρασία 110 βαθμών.

Αφαίρεσε από το φούρνο και άφησε  να ξεκουραστεί με αλουμινόχαρτο για τουλάχιστον 20 λεπτά. Η θερμοκρασία θα αυξηθεί στους 130 βαθμούς.

Ανακάλυψε περισσότερες συνταγές στο therecipecritic.gr.

MORE FROM

Living

BEST of INTERNET