Φώτο: @jastookes
Ψωμί και ζυμαρικά ολικής άλεσης
Τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι λιγότερο επεξεργασμένα από τα “λευκά” και είναι πολύτιμη πηγή φυτικών ινών. Αυτό σημαίνει ότι μικρότερη ποσότητα σε χορταίνει για περισσότερη ώρα και σου χαρίζουν ενέργεια. Επίσης περιέχουν βιταμίνη Β, άκρως σημαντική για την σωστή λειτουργία του μεταβολισμού, ειδικά αν θέλεις να χάσεις βάρος.
Όσπρια
Φασόλια, ρεβίθια και φακές είναι απαραίτητα συστατικά μιας σωστής διατροφής. Περιέχουν φολικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες που εξισορροπούν την γλυκόζη στο αίμα, μειώνουν την χοληστερίνη και συμβάλλουν στην σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Φρούτα
Τα φρούτα σου χαρίζουν ενέργεια και πολύτιμες βιταμίνες χωρίς τις περιττές θερμίδες που περιέχουν οι επεξεργασμένες τροφές. Είναι επίσης πηγή μετάλλων και αντιοξειδωτικών που χαρίζουν, μεταξύ άλλων, λαμπερή και υγιή επιδερμίδα.
Τι να αποφεύγεις:
Λευκό ψωμί
Η επεξεργασία που έχουν υποστεί τα προιόντα αφαιρούν τις φυτικές ίνες που χρειάζεσαι και οδηγούν σε άνοδο της ινσουλίνης στο αίμα με αποτέλεσμα να αισθάνεσαι πεινασμένη πολύ σύντομα.
Λευκό ρύζι
Το ίδιο ισχύει και για το λευκό ρύζι αφού όλα τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στον φλοιό του που σε αυτή την περίπτωση έχει αφαιρεθεί.
Τσιπς και επεξεργασμένα σνακς
Θα έχεις παρατηρήσει ότι είναι πολύ εύκολο να φας μεγάλη ποσότητα. Αυτό οφείλεται στο πόσο εύκολα μεταβολίζονται τα συστατικά τους στο αίμα με αποτέλεσμα να μην αισθανόμαστε κορεσμό.
Δημητριακά
Τα επεξεργασμένα δημητριακά του εμπορίου θα σαμποτάρουν τις προσπάθειές σου αφού σε ελάχιστο χρόνο θα νιώθεις πάλι πεινασμένη. Επίσης δεν σου χαρίζουν καμία βιταμίνη και είναι συνήθως γεμάτα ζάχαρη.
Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά
Η υπόσχεση είναι δελεαστική αλλά τα προϊόντα χωρίς ή με χαμηλά λιπαρά περιέχουν συνήθως ζάχαρη. Τα λιπαρά είναι απαραίτητο κομμάτι μια σωστής διατροφής αφού σε βοηθούν να νιώσεις χορτάτη για περισσότερη ώρα.
