Menu

Μαύρη σοκολάτα για γερή καρδιά

 Η κατανάλωση έως 100 γραμμ. κακάο σε καθημερινή βάση βοηθάει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
 

 Πολλά είναι τα επιστημονικά ευρήματα που κάνουν λόγο για τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει, για παράδειγμα, πως η συστηματική της κατανάλωση μειώνει τα επίπεδα του στρες και ανεβάζει την ψυχολογική διάθεση.

Μια νέα έρευνα ωστόσο έδειξε πως μερικές μπουκιές από την αγαπημένη μας λιχουδιά μπορούν να ρυθμίσουν την αρτηριακή πίεση σε φυσιολογικά επίπεδα, κάτι που επιτυγχάνεται συνήθως με την υγιεινή διατροφή και τη σωματική άσκηση. Στη μελέτη, η οποία πραγματοποιήθηκε από ομάδα γιατρών του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας στη Νότια Αυστραλία, συμμετείχαν 900 άτομα που κατανάλωναν καθημερινά από 3 έως 100 γραμμ. μαύρης σοκολάτας ή σκόνης κακάο για διάστημα 2-8 εβδομάδων.

«Το κακάο περιέχει φλαβονοειδή, ενώσεις που ευθύνονται για το σχηματισμό του νιτρικού οξειδίου στο σώμα, το οποίο βοηθά τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων να χαλαρώνουν και να διαστέλλονται, μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση» δήλωσε ο δρ Κάριν Ρίεντ, διευθυντής του Εθνικού Ινστιτούτου Ολιστικής Ιατρικής και επίτιμος συνεργάτης του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας. Από την άλλη, οι διαιτολόγοι συνιστούν: «Η καθημερινή κατανάλωση μαύρης σοκολάτας ενδέχεται να έχει θετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, αλλά αρνητική στη σιλουέτα. Προσωπικά συστήνω να απολαμβάνετε τα καλά του κακάο σε γάλα διαλύοντας σε αυτό 1-2 κ.γ.».
 

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ