Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αβοκάντο, θαλασσινά, ηλιόσπορους και αυγά και αποκτήστε δυνατή μνήμη και γερό ανοσοποιητικό. Νέες έρευνες επιβεβαιώνουν την ευεργετική δράση που έχουν οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β για τον οργανισμό. Ειδικότερα:
Τονώνουν τη μνήμη: Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ανακάλυψαν ότι οι Β6, Β12 και το φολικό οξύ μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα της ομοκυστεΐνης στο αίμα. Τι σημαίνει αυτό; Η τελευταία είναι ένα αμινοξύ που συνδέεται με τη συρρίκνωση του εγκεφάλου σε νόσους όπως το Αλτσχάιμερ. Σύμφωνα με μελέτες, ασθενείς που λαμβάνουν συμπληρώματα με φολικό οξύ, Β6 και Β12 σε μεγάλες ποσότητες παρουσιάζουν επιβράδυνση του ρυθμού συρρίκνωσης έως 90%. Βέβαια, ακόμη δεν έχουν γίνει επίσημες συστάσεις για την απαιτούμενη δοσολογία.
Προστατεύουν την καρδιά: Οι υψηλές τιμές ομοκυστεΐνης οδηγούν επίσης σε εμφάνιση καρδιοπάθειας επειδή φράσσουν τις αρτηρίες. Τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης Β6 έχει φανεί ότι προστατεύουν το πολύτιμο αυτό όργανό μας. Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστήμιου Χάρβαρντ, η κατάλληλη δόση είναι 100 mg ημερησίως.
Συμβάλλουν στη γέννηση υγιών μωρών: Μια νέα έρευνα έδειξε ότι τα μωρά των οποίων οι μητέρες έπαιρναν συμπλήρωμα φολικού οξέος στη διάρκεια της εγκυμοσύνης είχαν 40% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης αυτισμού. Σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, η απαραίτητη δόση είναι 400 μικρογραμμάρια καθημερινά.
Πού τις βρίσκουμε;
Οι παραπάνω βιταμίνες περιέχονται σε συμπληρώματα διατροφής. Ακόμα πηγές της B6 αποτελούν τα φασολάκια, το κοτόπουλο, τα ψάρια, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα πορτοκάλια και το πεπόνι. Από την άλλη, η B12 υπάρχει σε προϊόντα ζωικής προέλευσης, όπως τα ψάρια, τα πουλερικά, το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Τέλος, πλούσια σε φολικό οξύ είναι επίσης τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά πρωινού κ.ά.
