Τα σοκολατένια cookies είναι ένα αγαπημένο γλυκό που προτιμούν μικροί και μεγάλοι. Σε συνδυασμό με γάλα είναι ένα πολύ γευστικό αλλά παράλληλα εύκολο και γρήγορο πρωινό. Πάμε να δούμε τη συνταγή:
Υλικά:
1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
¾ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 φλιτζάνι ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
3 ½ φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας γάλακτος
Εκτέλεση:
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ αναμειγνύετε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε αυγά και βανίλια και κτυπήστε για 2-3 λεπτά.
Προσθέστε αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και αλάτι μέχρι να συνδυαστούν. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά cookies 2-3 εκατοστών, βγάλτε τη ζύμη και ρίξτε 4 μπισκότα στο καλάθι της φριτέζας. Χρησιμοποιώντας ένα φλιτζάνι πιέστε τα cookies ώστε να είναι επίπεδα. Ψήνουμε στους 350 για 5-7 λεπτά.
