Όταν παραγγέλνουμε φαγητό σε πακέτο, είτε απευθείας μέσω του εστιατορίου, είτε μέσω μιας πλατφόρμας delivery, η παράδοση του φαγητού κατευθείαν στην πόρτα μας είναι από τα καλύτερα πράγματα που έχει σκεφτεί ποτέ ο ανθρώπινος νους, σωστάς;
Και πέρα από τον προφανή ενθουσιασμό που το αγαπημένο μας φαγητό μπορεί να έρθει σπίτι χωρίς να χρειαστεί να κουνηθούμε από τον καναπέ, φαίνεται ότι μπορεί να μας κάνει χαρούμενους και με άλλους τρόπους. Τουλάχιστον αυτό υποδηλώνει ένα πείραμα που πραγματοποιήθηκε από τη γερμανική εφαρμογή παράδοσης φαγητού Lieferando. Η ομάδα του Lieferando μελέτησε 2.158 άτομα κατά τη διάρκεια του 2020 και ανέλυσε τις συναισθηματικές τους αντιδράσεις σε 11 διαφορετικούς τύπους κουζίνας που παραγγέλθηκαν για φαγητό σε πακέτο.
Χρησιμοποιώντας αυτό που ονομάζεται Σύντομη Κλίμακα Ενδοσκόπησης Διάθεσης (BMIS), οι ερευνητές κατέγραψαν τη διάθεση κάθε συμμετέχοντα πριν φάει το γεύμα σε πακέτο, καθώς και εντός πέντε λεπτών από το τέλος του γεύματός του. Για να μετρηθεί αυτό, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να κατατάξουν την ένταση των θετικών τους συναισθημάτων με πιθανή υψηλότερη συνολική βαθμολογία το 400.
Πριν από την απόλαυση του γεύματος, η μέση βαθμολογία μεταξύ των συμμετεχόντων ήταν 142, η οποία χρησιμοποιήθηκε ως βάση σε όλη τη μελέτη για να διαπιστωθεί ακριβώς πόσο αυξήθηκε η ευτυχία των συμμετεχόντων μετά την κατανάλωση κάθε τύπου κουζίνας.
Παρακάτω, θα δεις τα πέντε κορυφαία fast foods που είχαν τον πιο σημαντικό αντίκτυπο στη διάθεση των ανθρώπων.
5. Κινέζικο
Σύμφωνα με το Liefrando, η κατανάλωση κινέζικης κουζίνας αύξησε τα επίπεδα ευτυχίας έως και 58%. Από wontons μέχρι πάπια Πεκίνου, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από φαγητά που μπορείς να διαλέξεις σε ένα αυθεντικό κινέζικο εστιατόριο. Δεν είναι περίεργο που αυτός ο τύπος παραγγελίας σε πακέτο έφτασε στην πρώτη πεντάδα!
4. Ταϊλανδέζικο
Αφού οι συμμετέχοντες έφαγαν ταϊλανδέζικη κουζίνα, η μέση βαθμολογία BMIS που καταγράφηκε ήταν 233, που σημαίνει ότι η ευτυχία τους αυξήθηκε κατά μέσο όρο κατά 64%! Το Pad See Ew, το Pad Thai και το Tom Yum Goong είναι μερικές μόνο νόστιμες επιλογές που μπορείς να δεις στο μενού ενός παραδοσιακού ταϊλανδέζικου εστιατορίου.
3. Burgers
Τα burgers δεν είναι δημοφιλή μόνο στις ΗΠΑ. Η γερμανική εφαρμογή παράδοσης φαγητού ανέφερε ότι τα burgers αύξησαν την ευτυχία των συμμετεχόντων κατά μέσο όρο κατά 70%!
2. Sushi
Δεν αρέσει σε όλους το sushi, αλλά όσοι μπορούν να φάνε ωμό ψάρι απολαμβάνουν πραγματικά αυτό το δημοφιλές Ιαπωνικό φαγητό. Μάλιστα, οι παραγγελίες sushi αύξησαν την ευτυχία κατά 73% σε όσους συμμετείχαν σε αυτό το πείραμα.
1. Ινδικό
Το φαγητό που έκανε τους συμμετέχοντες πιο χαρούμενους από όλα; Το Ινδικό! Η μέση βαθμολογία BMIS μετά την κατανάλωση αυτού του τύπου φαγητού σε πακέτο ήταν 260, που σημαίνει ότι αύξησε την ευτυχία έως και 83%. Κι όμως υπάρχουν και επιστημονικά αποτελεσμέτα για να το υποστηρίξουν αυτό, καθώς οι ερευνητές στο UCLA διαπίστωσαν ότι η κουρκουμίνη (η κύρια ουσία στον κουρκουμά, που δίνει στο κάρυ το πορτοκαλί του χρώμα) μπορεί να βελτιώσει τόσο τη μνήμη όσο και τη διάθεση. Αλλά κάτι μας λέει ότι το ζεστό, φρεσκοψημένο naan είναι επίσης ο ένας σημαντικός παράγοντας της ευτυχίας αυτής.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΘΕΜΑΤΑ:
- 7 διατροφικοί μύθοι καταρρίπτονται!
- 9 tips για να πεις αντίο στο ενοχλητικό φούσκωμα για πάντα
- Αυτές είναι οι καλύτερες τροφές αν υποφέρεις από συμπτώματα της Omicron. Spoiler Αlert: Μια από αυτές είναι και το παγωτό!
