Αν θέλεις να φας γλυκό, πρέπει να το κάνεις! Είναι τόσο απλό. Αλλά πολλές αυστηρές δίαιτες εκεί έξω θα προσπαθήσουν να σε πείσουν ότι πρέπει να αποφύγεις τα γλυκά ή τα αγαπημένα σου επιδόρπια για να χάσεις βάρος. Ωστόσο, αυτό όχι μόνο σου στερεί τρόφιμα που σου φέρνουν χαρά, αλλά συχνά αντιστρέφει μακροπρόθεσμα τους στόχους σου για απώλεια βάρους. Εξάλλου, υπάρχουν πολλές υγιεινές γλυκές συνήθειες που προτείνουν οι διαιτολόγοι για να μην χρειαστεί να εγκαταλείψεις τις αγαπημένες σου λιχουδιές. Συνέχισε να διαβάζεις για να μάθεις περισσότερα.
Επίλεξε επιδόρπια με ελεγχόμενες μερίδες
Ακριβώς επειδή προσπαθείς να χάσεις βάρος δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσεις να τρως επιδόρπιο. Αντίθετα, το να δίνεις προσοχή στο μέγεθος της μερίδας σου μπορεί να κάνει θαύματα. «Ενώ η κατανάλωση κατάλληλων ποσοτήτων γλυκού μπορεί να είναι μέρος μιας δίαιτας φιλικής προς την απώλεια βάρους, η κατανάλωση μεγάλων μερίδων μπορεί να λειτουργήσει ενάντια στους στόχους υγείας σου. Τα επιδόρπια ελεγχόμενων μερίδων, όπως ένα fruit pop με αληθινά φρούτα ή μια λιχουδιά ατομικού μεγέθους, είναι καλές επιλογές για όσους θέλουν να διαχειριστούν το βάρος τους», λέει η διατροφολόγος Lauren Manaker, MS, RDN, συγγραφέας των βιβλίων «The First Time Mom’s Pregnancy Cookbook» και «Fueling Male Fertility».
Απόλαυσε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με το γλυκό σου
Μπορεί να μην συνδέεις αυτόματα την κατανάλωση τσαγιού με την κατανάλωση γλυκού, αλλά ο συνδυασμός των δύο μπορεί όχι μόνο να είναι γευστικός, αλλά και πιο υγιεινός. Αυτός είναι ο λόγος που η Manaker προτείνει να τον δοκιμάσεις. «Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη και μια ένωση που ονομάζεται EGCG, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν την απώλεια βάρους», λέει.
Βασίσου στη φυσική γλυκύτητα των φρούτων
Αν είσαι λάτρης των φρούτων, δοκίμασε να στηρίχθείς στο αγαπημένο σου είδος φρούτου για τις λιγούρες για γλυκό κάθε τόσο. «Η κατανάλωση φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην ικανοποίηση της λιγούρας για γλυκό, ενώ παρέχει στο σώμα σας ικανοποιητικές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της όρεξης και να προάγουν τον κορεσμό. Μια άλλη ιδέα είναι να φτιάξετε απλά επιδόρπια με βάση τα φρούτα, όπως ένα σορμπέ ακτινίδιο-πορτοκάλι», σημειώνει η Manaker.
Δώσε στον εαυτό σου πλήρη άδεια να φάει οποιοδήποτε επιδόρπιο
Μερικές φορές, το να περιοριζόμαστε υπερβολικά για να χάσουμε βάρος μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. «Όταν αποκλείουμε ορισμένα τρόφιμα και δεν επιτρέπουμε στον εαυτό μας να τρώει αυτά που λαχταρούμε, η λαχτάρα θα αυξηθεί», λέει η διατροφολόγος Taylor Wesely, RD, ιδιοκτήτρια της Radiate Nutrition LLC. «Πιθανότατα η λαχτάρα θα συνεχίσει να αυξάνεται έως ότου ενδώσετε. Σε αυτό το σημείο, είναι πιο πιθανό να φάτε περισσότερο από το επιδόρπιο από ό,τι αν το είχατε φάει αμέσως», συνεχίζει.
«Ακούγεται οξύμωρο να τρώτε περισσότερα επιδόρπια για να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα», εξηγεί η Wesely. «Όσο πιο συχνά ενδίδετε στις λιγούρες σας και τρώτε γλυκό, τόσο λιγότερο «συναρπαστικό» ή «ιδιαίτερο» γίνεται στο μυαλό σας. Με τον καιρό, θα το σκέφτεστε λιγότερο και τα μεγέθη των μερίδων σας θα μικραίνουν φυσικά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν συνδυάζετε αυτή τη συμπεριφορά με μια δίαιτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και τακτική δραστηριότητα», σημειώνει.
Να τρως πάντα ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πριν το επιδόρπιο
Είναι επίσης σημαντικό να τρως το επιδόρπιό σου αφού είχες ήδη ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Εάν προσπαθήσεις να φάτε επιδόρπιο με άδειο στομάχι ή μετά από ένα γεύμα με έλλειψη θρεπτικών συστατικών, μπορεί να έχει κάποιες αρνητικές επιπτώσεις στους στόχους υγείας σου. «Η παράλειψη γευμάτων θα έχει ως αποτέλεσμα να είστε λαίμαργοι τη στιγμή που θα τοποθετηθεί το γλυκό μπροστά σας. Η υπερκατανάλωση τροφής είναι μία φυσιολογική αντίδραση ώστε να καλυφθεί το έλλειμμα θερμίδων που χρειάζεται το σώμα σας», λέει η Wesely. «Επίσης, η κατανάλωση γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά εκείνων με επεξεργασμένους υδατάνθρακες, αυξάνει γρήγορα το σάκχαρό σας. Αυτοί είναι και οι τύποι γευμάτων που θα αυξήσουν επίσης την όρεξή σας για επιδόρπια με ζάχαρη», καταλήγει.
Cover photo: istockphoto.com
