Μια δίαιτα που στερείται θρεπτικής αξίας μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια βιταμινών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως αιμορραγία των ούλων, στοματικές πληγές, κακή νυχτερινή όραση και πολλά άλλα. Η λήψη βιταμινών μπορεί να δώσει στο σώμα μας την ώθηση που χρειάζεται για να αποδώσει και να παραμείνει υγιές.
Η Reda Elmardi, εγγεγραμμένη διαιτολόγος, πιστοποιημένη διατροφολόγος, Certified Strength and Conditioning Specialist Trainer και ιδιοκτήτρια του thegymgoat.com, μας εξήγησε ποιες είναι οι καλύτερες βιταμίνες για λήψη και γιατί. Ωστόσο, για να βεβαιωθείς ότι επιλέγεις τα σωστά συμπληρώματα, φρόντισε πρώτα να μιλήσεις με το γιατρό σου για να καθορίσει τι είναι καλύτερο για εσένα.
Βιταμίνη Α
Η Elmardi δηλώνει, «Η βιταμίνη Α είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που παίζει ρόλο στη διατήρηση της υγιούς όρασης και δέρματος. Είναι επίσης απαραίτητη για τον σωστό σχηματισμό και συντήρηση των οστών. Επιπλέον, βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεων και στην επούλωση πληγών. Είναι καλύτερο να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σας σε βιταμίνη Α μέσω τροφών όπως τα καρότα, οι γλυκοπατάτες, το σπανάκι, το λάχανο, το μπρόκολο, το πεπόνι, τα μάνγκο, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα, η παπάγια και οι ντομάτες. Όμως, αν δεν τρως αρκετά από αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει επίσης να πάρεις ένα συμπλήρωμα».
Βιταμίνη Β6
«Η βιταμίνη Β6 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία των νεύρων και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων», λέει η Elmardi. Συμμετέχει επίσης στη σύνθεση πρωτεϊνών και την αντιγραφή του DNA. Η βιταμίνη Β6 βοηθά το σώμα σου να παράγει σεροτονίνη, ντοπαμίνη, νορεπινεφρίνη, επινεφρίνη και άλλους νευροδιαβιβαστές που είναι υπεύθυνοι για τη ρύθμιση της διάθεσης. Η σεροτονίνη είναι γνωστό ότι ρυθμίζει τα πρότυπα ύπνου, την όρεξη και τα επίπεδα ενέργειας. Η ντοπαμίνη σχετίζεται με κίνητρα, ευχαρίστηση και συμπεριφορές αναζήτησης ανταμοιβής. Η νορεπινεφρίνη εμπλέκεται στις αντιδράσεις στο στρες, τον καρδιακό ρυθμό, την αρτηριακή πίεση και τη διέγερση. Τέλος, η επινεφρίνη συνδέεται με την παραγωγή αδρεναλίνης και μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση.
Βιταμίνη C
Η Elmardi εξηγεί, «Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει ρόλο σε πολλές μεταβολικές διεργασίες. Βοηθά στη διατήρηση υγιούς συνδετικού ιστού και οστών, βοηθά στο σχηματισμό κολλαγόνου και υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για την παραγωγή της καρνιτίνης, μιας ουσίας που μεταφέρει τα λιπαρά οξέα στα μιτοχόνδρια όπου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενέργειας».
Βιταμίνη D
«Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου στο σώμα σας», σημειώνει η Elmardi. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και τη συστολή των μυών. Η βιταμίνη D παράγεται φυσικά από την έκθεση στον ήλιο, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως λόγω των επιλογών του τρόπου ζωής τους. Κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D στο σώμα.
Βιταμίνη Ε
Η Elmardi δηλώνει, «Η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν κυτταρική βλάβη εάν αφθονούν. Παράγονται φυσικά από το σώμα μας μέσω φυσιολογικών μεταβολικών διεργασιών, αλλά σε υπερβολικές ποσότητες μπορεί να οδηγήσουν σε οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες εμφανίζεται όταν το σώμα παράγει περισσότερες ελεύθερες ρίζες από όσες μπορεί να χειριστεί, προκαλώντας βλάβες στα υγιή κύτταρα. Αυτή η βλάβη μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, νόσο του Αλτσχάιμερ, νόσο του Πάρκινσον και άλλες ασθένειες».
