Οι πρώτες ημέρες της άνοιξης είναι μαγικές. Ανάμεσα στα πουλιά που κελαηδούν, τις ακτίνες του ήλιου το πρωί, τη μυρωδιά της γης μετά τη βροχή και τα πρώτα μπουμπούκια των λουλουδιών, οι ημέρες έχουν γεμίσει εικόνες, ήχους και μυρωδιές, που μας κάνουν να ξεχνάμε το δύσκολο για την ψυχική, συναισθηματική και σωματική μας υγεία χειμώνα. Εάν αισθάνεσαι τόσο καλά όσο εμείς τον τελευταίο καιρό, ίσως επαναξιολογείς την ανάγκη σου για θρεπτικά συστατικά και συμπληρώματα διατροφής, όπως η παλιά καλή βιταμίνη D. Αλλά μόνο και μόνο επειδή ο ήλιος της άνοιξης είναι εδώ και θα παραμείνει για αρκετούς μήνες, δεν σημαίνει ότι η ανάγκη μας για βιταμίνη D σταματά να υπάρχει.
Γιατί θα μπορούσαμε όλοι να έχουμε περισσότερη βιταμίνη D
Ο επιπολασμός της ανεπάρκειας βιταμίνης D (VDD) είναι συγκλονιστικός. Το 29% του ενήλικου πληθυσμού των ΗΠΑ έχει έλλειψη στη «βιταμίνη του ήλιου», ενώ το 41% παρουσιάζει ανεπάρκεια. Επιπλέον, το 93% από εμάς δεν καταφέρνει να λάβει 400 IU από αυτό το κρίσιμο θρεπτικό συστατικό κάθε μέρα. Η βιταμίνη D προάγει τη βέλτιστη υγεία και λειτουργία των οστών, των μυών, της καρδιάς, του γαστρεντερικού σωλήνα, των ορμονών, του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος (για να αναφέρουμε μερικά), επομένως η μη λήψη αρκετής ποσότητας μπορεί να έχει βαθιές και τεράστιες επιπτώσεις στην υγεία ολόκληρου του σώματός μας.
Ενώ οι άνθρωποι που ζουν σε μεγαλύτερα γεωγραφικά πλάτη (δηλαδή μακρύτερα από τον ισημερινό) που αντιμετωπίζουν ψυχρότερα, πιο σκοτεινά κλίματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι πιο επιρρεπείς σε VDD, η παρουσία ηλιοφάνειας μόνο (είτε καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους είτε κατά τους θερμότερους μήνες της άνοιξης και του καλοκαιριού) δεν είναι αρκετή. Μια μελέτη του 2017 σε υγιείς Μεξικανούς ενήλικες άνω των 55 ετών, διαπίστωσε ότι παρά το γεγονός ότι ζούσαν σε μια περιοχή που έχει αρκετό ηλιακό φως όλες τις εποχές εκτός του χειμώνα, η VDD ήταν διαδεδομένη μεταξύ των συμμετεχόντων καθ’όλη τη διάρκεια του χρόνου. Είναι ενδιαφέρον ότι οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατάσταση της βιταμίνης D επηρεαζόταν από παράγοντες όπως η ηλικία, το βάρος, η περίμετρος της μέσης και το φύλο, αλλά δεν βρήκαν συσχέτιση μεταξύ της έκθεσης στον ήλιο ή της διατροφικής πρόσληψης βιταμίνης D και VDD. Μετάφραση: Ακριβώς επειδή ο ήλιος είναι έξω δεν σημαίνει ότι είναι ώρα να πετάξουμε το μπουκαλάκι της βιταμίνης D στην άκρη.
Πρέπει να πάρω βιταμίνη D την άνοιξη;
Αν και ο καιρός ζεσταίνει και οι ηλιόλουστες μέρες γίνονται όλο και πιο συνηθισμένες, δεν είναι τώρα η ώρα να σταματήσούμε το συμπλήρωμα βιταμίνης D. Είναι δύσκολο να φτάσουμε την επαρκή ποσότητα βιταμίνης D μόνο μέσω της ηλιοφάνειας, ακόμα και σε μία χώρα όπως η δική μας, που είναι σχετικά ηλιόλουστη όλο το χρόνο. Ενώ λοιπόν, η άνοιξη είναι εδώ και ο ήλιος εμφανίζεται στη ζωή μας σε πιο τακτική βάση, δυστυχώς, αυτά τα χαρούμενα, ηλιόλουστα συναισθήματα που νιώθουμε όταν βρισκόμαστε έξω δεν εγγυώνται επάρκεια βιταμίνης D.
