Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια κούπα ζεστή σοκολάτα σε μία κρύα χειμωνιάτικη ημέρα. Είτε την πασπαλίζεις με κανένα είτε με τρίμματα μαύρης σοκολάτας, αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι το τι βάζεις μέσα στη ζεστή σοκολάτα και όχι από πάνω της. Αυτός είναι και ο λόγος που ενθουσιαστήκαμε τόσο πολύ όταν ο γιατρός ολιστικής ιατρικής Bindiya Gandhi, MD, μοιράστηκε τη συνταγή ζεστής σοκολάτας reishi που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Σίγουρα, θα μπορούσαμε να ρίξουμε λίγη συσκευασμένη σκόνη κακάο σε μια κατσαρόλα γεμάτη γάλα και να τελειώσετε, αλλά αν η ζεστή σοκολάτα είναι κάτι που θα πίνετε όλο το χειμώνα, καλό είναι να λάβουμε υπόψη τη θρεπτική αξία.
Τα οφέλη
Το Reishi είναι ένα εξαιρετικό προσαρμογόνο και έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει ένα υγιές και ανθεκτικό ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει το άγχος, προάγει τον βαθύ ύπνο, ενισχύει την ενέργεια και πολλά άλλα. Αντί για ραφιναρισμένη ζάχαρη, αυτή η ζεστή σοκολάτα γλυκαίνεται φυσικά με μέλι manuka, το οποίο περιέχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Όσον αφορά τα μπαχαρικά, ο κουρκουμάς και το κάρδαμο (το οποίο προέρχεται από την ίδια οικογένεια με τον κουρκουμά) και τα δύο περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες βοηθούν στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες. Επιπλέον, η κανέλα έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Υλικά
1 φλιτζάνι γάλα καρύδα ή οποιασδήποτε εναλλακτικής γάλακτος της επιλογής σου
1 πρέζα κανέλα και κάρδαμο
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού κακάο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας σκόνη reishi
1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι manuka
Εκτέλεση
Βράζουμε τα υλικά μαζί.
Τα ανακατεύουμε με ένα μπλέντερ χειρός για να γίνει κρεμώδης η σοκολάτα μας.
Pro-tip: Προσθέτουμε το μέλι μόλις κρυώσει λίγο το ρόφημα μας!
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΘΕΜΑΤΑ:
- Αυτό είναι το Νο1 ρόφημα για επίπεδη κοιλιά
- Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο αυτής της ασθένειας σύμφωνα με νέα επιστημονικά δεδομένα
- 8 energy-boosting τροφές που θα σε βοηθήσουν να ξυπνήσεις το πρωί
