Ο Ταμάρινθος (Tamarind) είναι το ευλογημένο δέντρο των ευχών στην Ταϊλάνδη και εδώ δίνει το διακοσμητικό τόνο στην εντυπωσιακή σάλα με τα αισθησιακά χρώματα.
Αυθεντική κουζίνα χωρίς υπαναχωρήσεις στις πρώτες ύλες – το νιώθεις άλλωστε στο pad seu, όπου η χειροποίητη γλυκιά σόγια ενισχύει γευστικά τα πράσινα λαχανικά και τα ρυζομακάρονα με το χοιρινό.
Δαγκώνω ένα τραγανό σπρινγκ ρολ από ρυζόφυλλο ανοιγμένο στην κουζίνα από τα χεράκια της σεφ Άντζελας Γεωργαρά (Bar Guru Bar, Soul) και αφήνω τις μουσικές να με ταξιδέψουν στα βάθη της εξωτικής Ινδοκίνας σαν άλλη Κατρίν Ντενέβ!
Info: Tamarind, Thai Kitchen, Κεραμεικού 51, Μεταξουργείο, τηλ.: 210 5225945.
Ακολουθήστε το ELLE στο
Google News
και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!
