Η «Αλεξάνδρα» είναι ένα κλασικό εστιατόριο, που λειτουργεί σταθερά εδώ και σχεδόν 21 χρόνια. Ανακαινισμένο, ανάλαφρο, αποπνέει φροντίδα και σπιτικό καλωσόρισμα από τη στιγμή που θα διαβείς το κατώφλι του. Εδώ το φαγητό είναι τίμιο, μαμαδίστικο. Ο ιδιοκτήτης της Χριστόφορος Σιούνας δεν επαναπαύεται. Ψάχνεται με μεράκι στην ελληνική κουζίνα, αλλά και στην αναζήτηση τοπικών προϊόντων. Το μενού σε ταξιδεύει σε διάφορα μέρη της πατρίδας μας. Γεύσεις ελληνικές, απλές και νόστιμες. Η «Αλεξάνδρα» βρίσκεται πίσω από ένα γαλήνιο παρκάκι, που θυμίζει παλιά αθηναϊκή γειτονιά. Η κουζίνα έχει το δικό της πιστό (φανατικό) κοινό. Θα συναντήσεις τους περιοίκους, που νιώθουν σαν στο σπίτι τους, νεαρόκοσμο, αλλά και εργαζόμενους που θα έρθουν για σπιτικό φαγητό σε καλές τιμές. Αξιοζήλευτη η ποικιλία των μαγειρευτών. Οι λαχανοντολμάδες, για παράδειγμα, που δοκίμασα είναι γευστικοί, καλοφτιαγμένοι και με πλούσιο αυγολέμονο. Η χορτόπιτα με καλομποκάλευρο είναι τόσο νόστιμη, που τελικά δεν περιορίστηκα σε ένα κομμάτι, αλλά έφαγα και δεύτερο (αμαρτία εξομολογούμενη δεν είναι αμαρτία!) Ωραία είναι και τα ρεβίθια, μαγειρεμένα με κυκλαδίτικη συνταγή. Οι τηγανητές πατάτες σε ελαιόλαδο είναι αληθινές, οι γίγαντες Καστοριάς με σπανάκι και ελιές μελωμένοι και το κοτόπουλο με χυλοπίτες και γραβιέρα Αμφιλοχίας καλομαγειρεμένο και γευστικό. Μου αρέσει που η κουζίνα της Αλεξάνδρας χαρίζει καθημερινά μια νόστιμη διάσταση στο φαγητό και συνοδεύεται από τα ωραία κρασιά της κάβας. Δεν θα φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις υπέροχη καρυδόπιτα. Γλυκιά, όπως η φιλοξενία και οι τιμές!
Αλεξάνδρα, Αργεντινής Δημοκρατίας 8Α, Πάρκο Παναθήναια, Λεωφ. Αλεξάνδρας, τηλ.: 210 6420874.
