Είναι γνωστό πως ο κουρκουμάς βάζει φωτιά στο μεταβολισμό, θωρακίζει την υγεία και βοηθά στην απώλεια βάρους. Μέχρι τώρα τον προσθέταμε μόνο σε εξωτικές σούπες και σαλάτες. Πλέον όμως μπορούμε να απολαμβάνουμε τα οφέλη του και σε γευστικά ροφήματα, όπως το turmeric latte (λάτε με κουρκουμά), το οποίο κάνει θραύση στη Νέα Υόρκη. Προς το παρόν δεν σερβίρεται στην Ελλάδα, μπορείτε όμως να το ετοιμάσετε μόνες σας. Δείτε τη συνταγή από το μπλογκ kaleandchocolate.com.
Υλικά
1 φλιτζ. γάλα αμυγδάλου
2 κ.σ. κουρκουμά
1 κ.σ. κανέλα
1 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ
1 κ.σ. λάδι καρύδας
λίγο μέλι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το γάλα αμυγδάλου. Προσθέτετε τον κουρκουμά, το τζίντζερ και την κανέλα και ανακατεύετε. Συμπληρώνετε με το λάδι καρύδας και αφήνετε τα υλικά να πάρουν μια βράση. Σερβίρετε σε ένα μεγάλο φλιτζάνι και προσθέτετε λίγο μέλι για γλυκιά γεύση.
