Για να φτάσει κάποιος στο πιο διάσημο και απομονωμένο εστιατόριο, που έχει αστέρι Michelin, θα πρέπει να βρεθεί στο Leynar, ένα χωριό των νησιών Φερόες με περίπου 250 κατοίκους. Βέβαια, η τοποθεσία του αλλάζει και πλέον θα είναι ακόμα πιο απόμακρο. Συγκεκριμένα, θα περιμένει τους επισκέπτες στο Ilimanaq της Γροιλανδίας, έναν οικισμό με μόλις 53 κατοίκους στην δυτική ακτή του τεράστιου νησιού του Αρκτικού Κύκλου.
Τη χειμερινή περίοδο, προφανώς θα παραμείνει κλειστό καθώς οι καιρικές συνθήκες δεν επιτρέπουν την παρουσία ταξιδιωτών σε αυτή τη γωνιά του πλανήτη.
Στις 23 Φεβρουαρίου, ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου, Poul Andreas Ziska, πέταξε 1.300 μίλια δυτικά σε ένα σημείο 200 μίλια πάνω από τον Αρκτικό Κύκλο για να ξεκινήσει το έργο της μετακόμισης του Koks στη Γροιλανδία. Για τα επόμενα δύο καλοκαίρια, το εστιατόριο θα στεγάζεται στο Ilimanaq Lodge, 40 λεπτά με βάρκα στον κόλπο από το Ilulissat, μια πόλη που είναι πιο γνωστή για τα παγόβουνά της.
Διάβασε περισσότερα και δες τις φωτογραφίες στο Nitro.gr
