Το brunch έχει γίνει πια αγαπημένη συνήθεια του weekend. Για το ιστορικό Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, αποτελεί πραγματική ιεροτελεστία, γι’ αυτό και κάθε σαββατοκύριακο από τις 11 το πρωί μέχρι τις 2 το μεσημέρι, μας προσκαλεί να απολαύσουμε ένα εκλεκτό menu στο ατμοσφαιρικό Winter Garden City Lounge. Ο executive chef Αστέριος Κουστούδης και η ταλαντούχα ομάδα του, δημιούργησαν μια σειρά από πλούσιες αλμυρές και γλυκιές λιχουδιές που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς.
Το γευστικό ταξίδι μας ξεκινά δοκιμάζοντας χειροποίητα αφράτα κρουασάν με σπιτικές μαρμελάδες, φρέσκο βούτυρο, μέλι, και μια εξαιρετική κρέμα βανίλια, όλα με την υπογραφή της ομάδας ζαχαροπλαστικής του Μεγάλη Βρεταννία. Όλοι μιλούν για το αρωματικό τσουρέκι με μαστίχα του ζαχαροπλάστη Ευγένιου Βαρδακαστάνη που συνοδεύει άψογα τον καφέ, το τσάι ή το φρεσκοστυμένο χυμό, ενώ η brunch εμπειρία μας συνεχίζεται γεμίζοντας το πιάτο μας με λαχταριστές αλμυρές επιλογές.
Το μενού περιλαμβάνει βιολογικά αυγά μελάτα με σολομό μπαλίκ και χαβιάρι, αυγά μπένεντικτ με αστακό και σος hollandaise αρωματισμένη με εσπεριδοειδή, αβοκάντο με βασιλικό καβούρι, σέλερι και δίκοκκο σιτάρι, τα οποία και απολαμβάνουμε με ένα ποτήρι φίνα σαμπάνια.
Ο επίλογος γράφεται με αξέχαστα επιδόρπια. Υπάρχει καλύτερος τρόπος να φορτίσουμε τις μπαταρίες μας για την εβδομάδα;
Info: Κάθε Σάββατο και Κυριακή, 11.00-14.00, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Αθήνα,
