Όταν κλείνουμε τα μάτια και ξαφνικά κάνουμε βουτιά στο καλοκαίρι, το μυαλό μας φέρνει στην επιφάνεια εικόνες που μας γεμίζουν όμορφα συναισθήματα και συνήθως έχουν ως φόντο είτε τον ήλιο και τη θάλασσα, είτε τοποθετούνται σε στρωμένα τραπέζια που περικλείονται από αγαπημένα πρόσωπα που, καθώς απολαμβάνουν ένα δροσερό ποτήρι κρασί το οποίο συνδυάζεται άψογα με μοναδικό γεύμα, κάθονται πλάι πλάι για να μοιραστούν τις δικές τους καλοκαιρινές ιστορίες. Κάπως έτσι, λοιπόν, γνωρίζοντας καλά ότι οι summer days αποτελούν την πιο απολαυστική περίοδο για να κάνουμε τραπέζια που δημιουργούν αναμνήσεις που αντέχουν στο χρόνο, αποφασίσαμε να φτιάξουμε την δική μας λίστα με προτάσεις για τις πιο επιτυχημένες γαστρονομικές συναντήσεις που συνοδεύονται φυσικά με το κατάλληλο κρασί Minuty.
Brunch day στη πισίνα, στον κήπο ή στη βεράντα
Σίγουρα το να βρεθούμε στη θάλασσα δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση, αλλά αυτό δεν μας στερεί τη δυνατότητα να “συναρμολογήσουμε” στιγμές που χτυπούν στους παλμούς του καλοκαιριού. Έτσι για όσους εμάς έχουμε την τύχη να διαθέτουμε πισίνα στο σπίτι, δεν υπάρχει πιο ωραία ιδέα από να καλέσουμε το Σάββατο ή την Κυριακή μερικούς φίλους για να απολαύσουμε παρέα το πιο καλοκαιρινό brunch. Φυσικά γι’ αυτήν την περίσταση θα επιλέξουμε ανάλαφρες γεύσεις, όπως μια πίστα μαργαρίτα και μπρουσκέτες με ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα, τις οποίες θα συνοδέψουμε με το κατάλληλο δροσερό κρασί Minuty που δεν είναι άλλο από το Minuty Prestige.
Πρόκειται συγκεκριμένα για ένα εξαιρετικά απολαυστικό ροζέ κρασί που εκφράζει έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Η πλούσια βελούδινη γεύση, σε συνδυασμό με τη φρεσκάδα του, του προσδίδουν μια αέρινη αύρα και το μόνο που έχουμε να κάνουμε εμείς για να το απολαύσουμε είναι να βάλουμε σε ένα ποτήρι πάγο για να αναδειχθούν τα αρώματά του. Ωστόσο, για να διοργανώσουμε αυτό τo τραπέζι, δεν χρειάζεται να έχουμε απαραίτητα πισίνα. Είτε στον κήπο, είτε στη βεράντα αυτός ο συνδυασμός γεύσεων και αρωμάτων, που θα μοιραστούμε παρέα με τα αγαπημένα μας πρόσωπα, είναι η πιο επιτυχημένη συνταγή για να ένα ονειρεμένο, καλοκαιρινό brunch date που θα θυμόμαστε για καιρό.
Indian night
Ναι, η συγκεκριμένη πρόταση αφορά ξεκάθαρα τους λατρείς των έντονων γεύσεων που χαρακτηρίζουν την ινδική κουζίνα. Σκεφτείτε ένα βράδυ με φίλες σε ένα τραπέζι με πολύχρωμα φαναράκια για να απολαύσετε όλες μαζί, πριν τις καλοκαιρινές σας διακοπές, γεύσεις που ταξιδεύουν τον ουρανίσκο σε μέρη μακρινά. Είναι ή δεν είναι αυτή η ιδανική στιγμή για να αποκαλύψουμε η μια στην άλλη τα καλοκαιρινά σχέδια απόδρασης που σκαρώναμε όλο τον χρόνο; Είναι, και σε αυτή την περίσταση φυσικά η επιλογή του κατάλληλου κρασιού είναι απαραίτητη. Ποιο είναι, λοιπόν, το κρασί που θα απογειώσει το γεύμα μας; Ο λόγος για το Rose et Or που μέσα σε μια δεκαετία έχει καταφέρει να γίνει μια από τις εμβληματικές επιλογές των Château Minuty.
Πρόκειται για ένα να κρασί που ξεχωρίζει για το εκφραστικό ροζέ του χρώμα, τα υπέροχα αρώματα και τον μοναδικό του χαρακτήρα. Η κάθε γουλιά αποκαλύπτει νότες από γκρέιπφρουτ, τριαντάφυλλο και λευκόσαρκο ροδάκινο, στοιχεία που “παντρεύονται” άψογα με την ινδική κουζίνα.
Ρομαντικό dinner για δύο
Είτε είμαστε ρομαντικές ψυχές, είτε όχι, οφείλουμε να ομολογήσουμε ότι οι βραδιές όπου αναλαμβάνουμε ένα ατμοσφαιρικό dinner υπό το φως των κεριών παρέα με τον/την αγαπημένη μας, είναι μοναδικές. Είναι από εκείνες τις στιγμές που μας θυμίζουν ότι ο έρωτας είναι υπέροχος και αξίζει να τον ζούμε με όλες μας τις αισθήσεις. Κάπως έτσι, θα ήταν αδύνατον να μην συμπεριλάβουμε στις προτάσεις μας και ένα ατμοσφαιρικό δείπνο για δύο.
Σε μια τέτοια περίσταση, λοιπόν -καθώς ο έρωτας περνά από το στομάχι- το ιδανικό είναι να στραφούμε σε ελαφριά πιάτα, όπως το sushi και εννοείται να τα συνοδέψουμε με το κατάλληλο κρασί, το οποίο δεν θα μπορούσε να είναι άλλο από το Château Minuty 281.
Μιλάμε συγκεκριμένα για μια vintage επιλογή που προέρχεται από μικρές παρτίδες παραγωγής και αποτελεί μια γνήσια έκφραση της Προβηγκίας. Ειδικότερα ξεχωρίζει για τα λεπτεπίλεπτα αρώματα εσπεριδοειδών που αναδύονται μέσα από νότες ιώδιου που του χαρίζουν αυτή τη μοναδική προσωπικότητα που το χαρακτηρίζει. Ναι, αυτό το κρασί είναι απλά μοναδικό, όπως και η σχέση που έχουμε με τον άνθρωπό μας.
Δεν ξέρουμε με πια από τις παραπάνω επιλογές θα ταυτιστείτε, όμως εμείς σε κάθε περίπτωση τσουγκρίζουμε μαζί σας ένα ποτήρι με το αγαπημένο σας κρασί Minuty και σας ευχόμαστε καλή απόλαυση!
Photos: Courtesy of Minuty, iStock, Pexels.
