Η αφετηρία σημειώνεται το 1939, έναν καυτό Αύγουστο όταν εγκαινιάστηκε στη γωνία Πανεπιστημίου και Βουκουρεστίου ένα ιστορικό στέκι που έμελλε να ταυτιστεί με την Αθήνα. Στο πολυτελές περιβάλλον του φιλοξένησε σπουδαίες προσωπικότητες όπως ο Οδυσσέας Ελύτης, ο Νίκος Γκάτσος, ο Μάνος Χατζιδάκις, η Μελίνα Μερκούρη, η Σοφία Λόρεν, ο Άντονι Κουίν και πολλών άλλων. Δεν θα μπορούσαμε να σταματήσουμε να ξεφυλλίζουμε το ενδιαφέρον αυτό βιβλίο με τις πιο λαμπερές σελίδες. Γι’ αυτό και τα αδέρφια Σπύρος και Χρύσανθος Πανάς ανέλαβαν το 2015, να επαναλειτουργήσουν τον ιστορικό χώρο με γνώμονα ότι η εστίαση και η διασκέδαση αποτελούν κομμάτια του πολιτισμού μας.
Μέσα σε λίγους μήνες η γωνία Βουκουρεστίου και Πανεπιστημίου μετατράπηκε σε μια γειτονιά ανοικτή στους Έλληνες και το διεθνές κοινό που επισκέπτεται τη χώρα μας, ένα hotspot που έλειπε από την πόλη. Στον υπέροχο χώρο του Athénée οι επισκέπτες απολαμβάνουν το φαγητό ή το ποτό τους στα τραπέζια και το bar, ενώ ο υπέροχος κήπος είναι το meeting point του καλοκαιριού, μια πραγματική όαση δροσιάς στο κέντρο της Αθήνας.
Το μενού υπογράφει ο βραβευμένος executive chef Νίκος Σκλήρας, με πιάτα από τη διεθνή κουζίνα, ελληνικές παραδοσιακές συνταγές και sushi section. Το καθιερωμένο brunch της Κυριακής, τα προσεκτικά επιλεγμένα πιάτα ημέρας, τo theatre menu, αλλά και οι after shopping συναντήσεις διαμορφώνουν την ατμόσφαιρα του πιο κοσμοπολίτικου σημείου της Αθήνας.
Η cocktail designer Mυρσίνη Σπανέλη επανασυστήνει κλασικά ποτά που έχουν σχεδιαστεί στο bar lab από τους Hybrogardeners και την ίδια, βάζοντας τα θεμέλια για μια fine drinking εμπειρία. Τα θρυλικά κλασσικά παίρνουν σάρκα και οστά σε ένα μενού με δημιουργικό χαρακτήρα. Κάποιες από τις προτάσεις επιμένουν στην αυθεντική συνταγή και κάποιες άλλες σχεδιάζονται με σύγχρονες τεχνικές και ελληνικά στοιχεία. All time classic ποτά από διαφορετικές εποχές και κυρίως από την pre 50’s, ποτά αφιερωμένα στην Tiki κουλτούρα, αλλά και Fancy Bubbles & Aperitivos με Perfect Gin & Tonics, Spritzes και Low abv cocktails. Στον μοναδικής αισθητικής χώρο φιλοξενούνται επίσης έργα τέχνης διασήμων Ελλήνων και διεθνών καλλιτεχνών που εναλλάσσονται τακτικά.
Το Athénée ξαναγράφει ιστορία δίνοντας στην Αθήνα κάτι από την αστική της αίγλη που τόσο νοσταλγήσαμε. See you there!
Info: Athénée, Βουκουρεστίου 9, Αθήνα, τηλ.: 210 3251430.
