Δεν υπάρχει κανένας λόγος να περάσεις όλη σου την ημέρα στην κουζίνα ανάμεσα σε μίξερ, σπάτουλες, μπλέντερ και σοκολάτες. Μερικές φορές θέλεις μια γλυκιά απόλαυση και την θέλεις τώρα. Επειδή αυτό μας συμβαίνει κι εμάς, αρκετά συχνά τον τελευταίο καιρό, ψάξαμε, βρήκαμε και σου προτείνουμε τις πιο απλές συνταγές που σίγουρα θα σε ικανοποιήσουν.
To κέικ που θα φτιάξεις στο φούρνο μικροκυμάτων
Υλικά:
50 γραμμ. Βούτυρο λιωμένο
100 γραμμ. Ζάχαρη
1 αυγό
100 γραμμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. Μπέικιν
3 κ.γ. Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
Μέθοδος:
-
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αυγό. Προσθέτετε το αλεύρι και το μπέικιν.
- Ρίχνετε το μέλι ή το σιρόπι σε μπολ που μπορεί να μπει στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέτετε από πάνω τη ζυμη και βάζετε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5’.
- Αφήνετε να κρυώσει, αναποδογυρίζετε το γλυκό σε ένα πιάτο και το σερβίρετε με παγωτό βανίλια (ή και χωρίς!)
Το πανεύκολο cheesecake
Υλικά:
150 γραμμ. Τυρί σε κρέμα
150 γραμμ. Κρέμα γάλακτος
100 γραμμ. Φράουλες ή φρούτα του δάσους
1/2 πακέτο μπισκότα τύπου digestive
Εκτέλεση:
- Χτυπάτε το τυρί σε κρέμα με την κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσετε ένα αφράτο μείγμα.
- Σε ξεχωριστά ποτηράκια ή μπολ «χτίζετε» το cheesecake σας ξεκινώντας με τα μπισκότα, μετά την κρέμα και τέλος τα φρούτα.
Το παγωτό μπανάνα από στραγγιστό γιαούρτι
Υλικά:
3 μπανάνες
2 κ.σ. Στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
1 κ.σ. Μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
Λίγη κανέλα ή λίγη βανίλια
Εκτέλεση:
- Από το προηγούμενο βράδυ χτυπάτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.
- Βάζετε το μείγμα στην κατάψυξη.
- Βγάζετε από την κατάψυξη, αφήνετε λίγο να μαλακώσει και σερβίρετε με λίγο σιρόπι σοκολάτα για έξτρα απόλαυση.
