Υποφέρεις συχνά από φούσκωμα αργά το βράδυ; Επικοινωνήσαμε με εγγεγραμμένους διατροφολόγους, διαιτολόγους και άλλους ειδικούς υγείας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με 4 κοινά τρόφιμα που συχνά συνδέονται με δυσπεψία όταν καταναλώνονται αργά το απόγευμα ή το βράδυ. Διάβασε παρακάτω χρήσιμες συμβουλές και προτάσεις από τη Melissa Mitri, MS, RD, διαιτολόγο, ειδικό στην υγεία και την απώλεια βάρους και τη Lisa Richards, διατροφολόγο και δημιουργό της «The Candida Diet».
Φασόλια
«Ενώ τα φασόλια είναι εξαιρετικά θρεπτικά, μπορούν επίσης να προκαλέσουν «σημαντικό φούσκωμα» σε πολλούς ανθρώπους», λέει η Mitri. Αυτό, εξηγεί, συμβαίνει επειδή τα φασόλια «περιέχουν σάκχαρα που ονομάζονται άλφα-γαλακτοσίδες που ζυμώνονται από βακτήρια του εντέρου», παράγοντας αέρια στη διαδικασία. Για να μειωθεί ο κίνδυνος φουσκώματος, προτείνει να επιλέγεις πιο εύπεπτα είδη φασολιών όπως τα pinto και τα μαύρα φασόλια. Το μούλιαμά τους μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απομάκρυνση ορισμένων εξ αυτών των δύσκολα αφομοιώσιμων σακχάρων.
Σταυρανθή λαχανικά
«Πράσινα και υγιεινά λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών θεωρούνται όλα «σταυρανθή», καθώς είναι «υψηλά σε FODMAPs, ζυμώσιμα σάκχαρα» που μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν», λέει η Mitri. Η κατανάλωση τους με μέτρο ή νωρίτερα μέσα στην ημέρα (αν είσαι επιρρεπής στο φούσκωμα), σημειώνει, είναι το κλειδί. «Άλλες υγιεινές εναλλακτικές σύμφωνα με την ίδια είναι το μαρούλι, το σπανάκι, οι γλυκοπατάτες ή τα κολοκυθάκια.
Hamburgers
«Τα λιπαρά φαγητά δεν είναι και η καλύτερη επιλογή εάν προσπαθείς να αποφύγεις το φούσκωμα», λέει η Richards. Στα λιπαρά τρόφιμα, όπως τα hamburgers, το υπερβολικό λίπος μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι και την πέψη που μπορεί να σε κρατήσουν ξύπνια τη νύχτα, στέλνοντάς σε στο μπάνιο αρκετές φορές ή ακόμα και προκαλώντας σου καούρα. Επιπλέον, η Richards προειδοποιεί ότι η προσθήκη πικάντικων επικαλύψεων μπορεί να έχει παρόμοια ανεπιθύμητη επίδραση. «Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να προκαλέσουν γαστρεντερικές διαταραχές, όπως καούρα και παλινδρόμηση και αυτό θα προκαλέσει ανησυχία και πόνο που θα σε κρατήσει ξύπνια και ενδεχομένως θα προκαλέσει αδικαιολόγητο άγχος και στρες», καταλήγει.
Ζυμαρικά
Αν και είναι ευέλικτα, αγαπητά και εξαιρετικά για την υγεία σου από πολλές απόψεις, η Richards εξακολουθεί να τονίζει ότι τα ζυμαρικά δεν είναι μια ιδανική τροφή για κατανάλωση το βράδυ. «Αυτό συμβαίνει επειδή συνήθως παρασκευάζεται από επεξεργασμένους υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπώνται και αποθηκεύονται γρήγορα ως λίπος», σημειώνει. Εάν, παρόλα αυτά, πρόκειται να φας ζυμαρικά πριν τον ύπνο, συνιστά να προτιμήσεις ένα ζυμαρικό ολικής αλέσεως για να αποτρέψεις την αύξηση βάρους και το φούσκωμα.
