Βούτυρο από ξηρούς καρπούς: Γιατί να το προτιμήσω;

Φωτο: @detoxinista

Ενδεικτικά το βούτυρο αμυγδάλου περιέχει: Ανά 100 γραµµ.: 650 θερµίδες, 25,3 γραµµ. πρωτεΐνη, 6,5 γραµµ. υδατάνθρακες, 55,8 γραµµ. λιπαρά (4,4 κορεσµένα), 11,7 γραµµ. φυτικές ίνες Γεµάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, µε αποτέλεσµα να πυροδοτεί τον κορεσµό. Είναι καλή πηγή ασβεστίου και βιταµίνης Ε (σαν το βούτυρο φουντουκιού), αλλά έχει λιγότερα κορεσµένα λιπαρά από τα υπόλοιπα.

Διαβάστε περισσότερα στο www.shape.gr