Menu

Νεροκάρδαμο: Σούπερ τροφή για κουρασμένους μυς

Σύμφωνα με Βρετανούς ερευνητές το συγκεκριμένο λαχανικό περιέχει πολύτιμες ουσίες, που προλαμβάνουν τους μυϊκούς πόνους μετά τη γυμναστική.

Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες C και Α, ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε στοιχεία όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος και το φολικό οξύ. Ο λόγος για το νεροκάρδαμο, για το οποίο Σκοτσέζοι ερευνητές παρατήρησαν ότι η καθημερινή κατανάλωσή του ακόμα και σε πολύ μικρές ποσότητες προλαμβάνει τους μυϊκούς πόνους μετά την προπόνηση σε διάδρομο ή με βαράκια.

Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο νεροκάρδαμο -το οποίο ανήκει στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά- προλαμβάνουν τις βλάβες στην κυτταρική μεμβράνη, αλλά και στα γονίδια που βρίσκονται στα κύτταρα των μυών. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι μειώνονται οι επιπτώσεις που έχει η άσκηση στους μυς (είναι γνωστό ότι η πολύωρη γυμναστική προκαλεί οξειδωτικό στρες).

Τι κάνουμε λοιπόν; Σύμφωνα με τους ερευνητές, αρκεί να καταναλώσουμε μία σαλάτα με νεροκάρδαμο δύο ώρες πριν από την προπόνηση, για να έχουμε τα επιθυμητά οφέλη στο μυϊκό μας σύστημα.

Info: Το νεροκάρδαμο διατίθεται φρέσκο σε λαϊκές αγορές και σε καταστήματα με βότανα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Search