Καρότα
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά με χαρακτηριστικό το πορτοκαλί χρώμα (π.χ. καρότα, βερίκοκα) δρουν προστατευτικά για τα μάτια χάρη στη βήτα καροτίνη που περιέχουν, η οποία συμβάλλει στην καλή λειτουργία του αμφιβληστροειδούς.
Μούρα
Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτική ουσία που έχει φανεί ότι προστατεύει την όραση από οφθαλμικές παθήσεις οι οποίες σχετίζονται με την έκθεση στον ήλιο. Μάλιστα σχετικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μπλε βατόμουρα (bilberries) αναχαιτίζουν την εξέλιξη βλαβών στα αιμοφόρα αγγεία της περιοχής.
Πράσινα, φυλλώδη λαχανικά
Περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, ισχυρά αντιοξειδωτικά, που σύμφωνα με μελέτες μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (χρόνια νόσος που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα όρασης).
Αμύγδαλα
Περιέχουν βιταμίνη Ε, η οποία είναι αντιοξειδωτική. Έρευνες έχουν δείξει ότι καθυστερεί την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Φροντίστε να καταναλώνετε μια χούφτα καθημερινά.
Λιπαρά ψάρια
Σολομός, σαρδέλες, τσιπούρες, όλα τα παραπάνω ψάρια είναι πλούσια σε DHA, λιπαρό οξύ που υπάρχει φυσιολογικά στον αμφιβληστροειδή του ματιού. Τα χαμηλά του επίπεδα μάλιστα συνδέονται με ξηροφθαλμία.
Αυγό
Ο κρόκος του αποτελεί πλούσια πηγή λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, αλλά και ψευδαργύρου, που προφυλάσσουν από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
