Όταν σκεφτόμαστε να τρώμε το βραδινό μας νωρίς, κάτι μέσα μας κλωτσάει. Πως θα αντέξω μέχρι να κοιμηθώ, δεν θα φάω ξανά κάτι ακόμη; Ενώ το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης και της Αμερικής πιθανώς να κορόϊδευαν αυτήν μας την ιδέα, να παίρνουμε το δείπνο το αργότερο μέχρι τις 6, η ευεξία, η διατήρηση βάρους και τα επίπεδα ενέργειας λένε το αντίθετο.
Αν και δεν χρειάζεται να επιμείνουμε σε μια άκαμπτη νοοτροπία για το δείπνο μας νωρίς, είναι μια έξυπνη κίνηση σε ορισμένες ώρες του μήνα (μιλώντας για τις κυρίες). Τείνουμε να χρειαζόμαστε περισσότερες θερμίδες και υδατάνθρακες πιο κοντά στην περίοδό μας, επομένως μην αισθάνεστε άσχημα εάν ένα βραδινό γεύμα ή κάποιο βραδινό σνακ είναι απαραίτητο . Δεν θέλουμε να θυσιάσουμε το υγιές σάκχαρο του αίματος για κάποια αυστηρά ιδανικά. Ωστόσο, οι πρώιμες ώρες του δείπνου μπορούν να υποστηρίξουν το fasting, τους στόχους απώλειας βάρους και την πέψη για πολλούς λόγους.
Eίναι απολύτως υποκειμενικό το «νωρίς» για το βραδινό. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί 5 μ.μ. για κάποιους, ενώ άλλοι μπορεί να θεωρήσουν το 8 μ.μ. νωρίς. Επομένως, το να έχετε κάποια δομή γύρω από αυτήν τη συζήτηση θα είναι χρήσιμο. Σε αυτήν την περίπτωση, από διατροφικής άποψης, ορίζουμε το «νωρίς βραδινό γεύμα» ως ένα παράθυρο νηστείας δύο έως τριών ωρών πριν τον ύπνο.
Αυτή η σύσταση είναι μέρος μιας μεγαλύτερης και πολύ πιο εξελιγμένης βιολογικής εικόνας.
