Ο Γιώργος Παπακώστας μας δίνει τη συνταγή για λαχταριστό homemade burger με καραμελωμένα κρεμμύδια

Υλικά για Burger:

1.000 gr μοσχαρίσιος κιμάς χονδροκομμένος
αλάτι και χοντρό μαύρο πιπέρι
8 φέτες κατσικίσιο τυρί cheve

Υλικά για μανιτάρια:

8-10μανιτάρια άσπρα, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
1 κ.σ βούτυρο

Υλικά για την σπιτική  μαγιονέζα τρούφας:

3 αβγά κρόκοι
500 ml ελαιόλαδο
50 gr μουστάρδα
25 gr χυμό λεμόνι
20 gr ξύδι
50 gr πουρές τούφας

Δες το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής στο Fthis.gr