Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη: Μία εύκολη συνταγή χωρίς τύψεις

Cover photo: @petros.syrigos

Οι γιορτές πλησιάζουν και εμείς σου έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για το αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων. Φυσικά αναφερόμαστε στα μελομακάρονα που ήδη έχουν ξεκινήσει να κυκλοφορούν σε διάφορες εκδοχές. Για εσάς που είστε λάτρης των γλυκών αλλά προσέχετε την διατροφή σας, βρήκαμε τα πιο γευστικά μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη από τον Πέτρο Συρίγο.

Για τα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη θα χρειαστείτε:

1100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
300 γρ. ελαιόλαδο (ελαφρύ)
300 γρ. ηλιέλαιο
50 γρ. κονιάκ
160 γρ. χυμό πορτοκάλι
20 γρ. στέβια
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
2 κ.γ. κανέλα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
καρύδια σπασμένα
2 πορτοκάλια (ξύσμα)

Για το σιρόπι:

250 γρ σιρόπι αγαύης
ξύσμα μανταρινιού
ένα ξυλάκι κανέλα
2 γαρίφαλα
100 γρ χυμό μανταρινιού ή πορτοκαλιού
100 γρ νερό

Δες πώς να φτιάξεις αυτήν τη φανταστική συνταγή στο bestofyou.gr.