
Cover photo: @petros.syrigos.
Υλικά:
400 γρ. κριθαράκι ψιλό
300 γρ. λευκά μανιτάρια baby
150 γρ. μεγάλα λευκά μανιτάρια για το ζωμό
6 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο (τα 4 κομμένα σε κύβους)
100 ml γλυκό κόκκινο κρασί
5 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. σόγια3 λευκά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1 κύβο ζωμό μανιταριών
150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
Δες το βίντεο με τη εκτέλεση της συνταγής στο Fthis.gr.
green days
Ακολουθήστε το ELLE στο
Google News
και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!