Η GM δίαιτα (τα αρχικά της προέρχονται από το όνομα της εταιρείας General Motors που τη δημιούργησε) δεν είναι καινούρια. Όμως είναι από αυτές που γίνονται ανάρπαστες από όσους θέλουν να χάσουν γρήγορα βάρος. Η φιλοσοφία της είναι απλή: Είναι υποθερμιδική -γι’ αυτό και διαρκεί εφτά μέρες και όχι περισσότερο- εύκολη (δεν απαιτείται να μαγειρέψεις διαφορετικά φαγητά) και μπορείς να την ακολουθήσεις ανά πάσα στιγμή. Τα τρόφιμα που θα χρειαστείς είναι φρούτα (εκτός από μπανάνες), λαχανικά, ρύζι και άφθονο νερό. Οι ζωικές πρωτεΐνες λείπουν και είναι στη δική σου διάθεση αν 1-2 μέρες θα επιλέξεις ψάρι ή κοτόπουλο.
Εκ πρώτης όψης φαίνεται πως θα χάσουμε τα 7 κιλά που υπόσχεται το πρόγραμμα. Όμως τι λένε οι διατροφολόγοι; Είναι ασφαλής μια τέτοια επιλογή ακόμα και για μία εβδομάδα; Όπως τονίζει η διατροφολόγος Νικόλ Τσιάνη: «Πρόκειται για μια αυστηρή, πολύ υποθερμιδική δίαιτα. Άτομα που πάσχουν από κάποια πάθηση ή ακόμα έχουν υπόταση δεν μπορούν να την ακολουθήσουν. Θα δημιουργηθεί τάση για λιποθυμία, θα αισθάνονται κόπωση και ζαλάδα. Υπάρχει έλλειψη πρωτεϊνών και βιταμινών που θα παίρναμε από το κρέας και δεν μπορεί να γίνει αν δεν συνοδευτεί από κατανάλωση κάποιου πολυβιταμινούχου συμπληρώματος. Αν κάποιος θέλει να την ακολουθήσει με ασφάλεια πρέπει να εντάξει ένα γεύμα τη μέρα με ψάρι ή κοτόπουλο. Διαφορετικά θα πρότεινα την υιοθέτησή της για 1 μέρα καθαρά για αποτοξίνωση».
Δευτέρα
Πρωινό: 1 μήλο και 1 ποτήρι νερό
Σνακ: 1 αγγούρι και 1 ποτήρι νερό
Μεσημεριανό: 2-3 μανταρίνια και 2 ποτήρια νερό
Απογ. σνακ: 1 πορτοκάλι και 1 ποτήρι νερό
Σνακ πριν το δείπνο: 1 μήλο και 1 ποτήρι νερό
Βραδινό: 1 αγγουράκι, 1 πράσινο μήλο και 1 ποτήρι νερό
Τρίτη
Πρωινό: 1 βραστή πατάτα ή γλυκοπατάτα
Σνακ: Σαλάτα με λάχανο και μαρούλι με ελαφρύ ντρέσινγκ, 1 ποτήρι νερό
Μεσημεριανό: Σαλάτα ανάμεικτη με αγγουράκια, κρεμμύδια, καρότα και 2 ποτήρια νερό
Απογ. σνακ: 1 μπολ με βραστό μπρόκολο, ½ φλιτζ. με πιπεριά και 2 ποτήρια νερό
Σνακ πριν το δείπνο: Βραστό κουνουπίδι με ελαφρύ ντρέσινγκ και 1 ποτήρι νερό
Βραδινό: Σαλάτα με βραστά πατζάρια, μπρόκολο, πράσινα φασόλια και 2 ποτήρια νερό
Τετάρτη
Πρωινό: ½ μπολ με μήλο σε φέτες και 2 ποτήρια νερό
Σνακ: ½ ανανάς ή 1 αχλάδι και 2 ποτήρια νερό
Μεσημεριανό: Μια ανάμεικτη σαλάτα με αγγούρι, καρότα, λάχανο και 2 ποτήρια νερό
Απογ. Σνακ: 1 πορτοκάλι με ½ αγγούρι και 1 ποτήρι νερό
Σνακ πριν το δείπνο: 1 αχλάδι και 1 ποτήρι νερό
Βραδινό: Βραστό μπρόκολο και παντζάρια, 2 ποτήρια νερό
Πέμπτη
Πρωινό: 2 μπανάνες και 1 ποτήρι γάλα
Σνακ: Smoothie με 1 μπανάνα και 1 κ.γ. μέλι
Μεσημεριανό: 1 σούπα (βράζετε 2 πράσινες πιπεριές, 6 μεγάλα κρεμμύδια, φρέσκιες ντομάτες, σέλερι, ζωμό κοτόπουλου, λάχανο)
Απογ. Σνακ: Milkshake με μπανάνα
Σνακ πριν το δείπνο: 1 μικρές-μέτριες μπανάνες
Βραδινό: 1 μπανάνα και 1 ποτήρι γάλα
Παρασκευή
Πρωινό: Λίγα ντοματίνια με 1 μπολ με φασολάκια και 2 ποτήρια νερό
Σνακ: 1 γιαούρτι με 2 ποτήρια νερό
Μεσημεριανό: 1 μπολ με καστανό ρύζι (ή στήθος κοτόπουλου), 2 ντομάτες και 2 ποτήρια νερό
Απογ. Σνακ: Σαλάτα με κρεμμύδια και λαχανάκια βρυξελλών, 2 ποτήρια νερό
Σνακ πριν το δείπνο: 1 μήλο και 1 αχλάδι
Βραδινό: Σούπα (πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδιαα, σέλερι, ζωμός κοτόπουλου, λάχανο), 2 ποτήρια νερό
Σάββατο
Πρωινό: 1 μπολ με ανάμεικτα βραστά λαχανικά και 2 ποτήρια νερό
Σνακ: 1 μπολ με βραστά φασολάκια με 1 ντομάτα και μπαχαρικά, 2 ποτήρια νερό
Μεσημεριανό: 1 μπολ με καστανό ρύζι/κοτόπουλο στήθος/ψάρι με σούπα και 2 ποτήρια νερό
Απογ. Σνακ: 3-4 καροτάκια και 1 ποτήρι νερό
Σνακ πριν το βραδινό: 1 σούπα και 1 ποτήρι νερό
Βραδινό: 1 μπολ με βραστά λαχανικά και 1 ποτήρι νερό
Κυριακή
Πρωινό: 1 μπολ με ανάμεικτα λαχανικά και 1 ποτήρι χυμό από μήλο ή πορτοκάλι
Σνακ: 1 σούπα και λίγα στικ καρότου και 1 ποτήρι νερό
Μεσημεριανό: 1 μπολ καστανό ρύζι, 1 μπολ βραστά λαχανικά και 2 ποτήρια νερό
Απογ. Σνακ: Καροτάκια και χυμός από ακτινίδιο
Σνακ πριν το βραδινό: Ανάμεικτα λαχανικά και 2 ποτήρια νερό
Βραδινό: Σούπα και 2 ποτήρια νερό
