Αν το τρέξιμο είναι το άθλημα που σας διασκεδάζει περισσότερο, και τα παντζάρια ένα από τα αγαπημένα σας λαχανικά, τότε έχουμε πολύ καλά νέα για εσάς…
Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of the Academy Nutrition Dietetics, μία ομάδα γιατρών από το St. Louis University με επικεφαλής τον Έντουαρντ Βάις, επίκουρο καθηγητή στο τμήμα διατροφής και διαιτολογίας, ανακάλυψε πως η κατανάλωση παντζαριών κάνει θαύματα για τους δρομείς.
Συγκεκριμένα, όπως φάνηκε από τα συμπεράσματά τους, οι εθελοντές που κατανάλωναν 200 γραμμ. παντζάρια την ημέρα, 75' πριν από μία άσκηση ενδυνάμωσης, είδαν την επίδοσή τους στο τρέξιμο να αυξάνεται κατά 5% σε σχέση με τους άλλους, που δεν έκαναν κάτι αντίστοιχο.
Όπως δήλωσαν οι ειδικοί, «τα παντζάρια περιέχουν ενώσεις με βάση το νάτριο, οι οποίες, όταν καταναλώνονται μέσα από λαχανικά, έχουν την ιδιότητα να βελτιώνουν τις επιδόσεις στη σωματική άσκηση και να αυξάνουν τα επίπεδα νιτρικού οξειδίου στο αίμα. Το νιτρικό οξείδιο είναι ένα αέριο που απελευθερώνεται από το εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων και συμβάλλει στη ρύθμιση της ροής και της πίεσης του αίματος, τη μυϊκή συστολή και την παραγωγή μιτοχονδρίων, τα οποία τροφοδοτούν τα κύτταρα με ενέργεια».
Πριν πάρετε λοιπόν τους δρόμους, φροντίστε να δώσετε στον οργανισμό σας την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται για μεγαλύτερη δύναμη και αντοχή…
