Η δίαιτα των 12 Μερίδων

Είναι ιδανική για όσες έχουν ξεπεράσει την ηλικία των τριάντα ετών και θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα και αποτελεσματικά, ακόμα και αν ο μεταβολισμός τους έχει... πατήσει φρένο.

Οι αρχές
Το «κλειδί» βρίσκεται στην καλή ψυχολογία. Όσο πιο θετικά σκέφτεστε για το σώμα σας, τόσο πιο εύκολα θα απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Το πρόγραμμα αυτό διαρκεί τρεις εβδομάδες και βασίζεται σε πολλά και μικρά γεύματα την ημέρα, σε συνδυασμό με σωματική άσκηση. Το καθημερινό διατροφολόγιο πρέπει να περιλαμβάνει 12 μερίδες από συγκεκριμένες διατροφικές κατηγορίες:
- 3 μερίδες λαχανικών (1 μερίδα = 1 με 2 φλιτζ.)
- 3 μερίδες φρούτων (1 μερίδα = 1 μέτριο φρούτο ή 1 φλιτζ. ψιλοκομμένα φρούτα)
- 3 μερίδες πρωτεΐνης (1 μερίδα =  85-113 γραμμ. κρέας, ψάρι ή πουλερικά, χωρίς λίπος ή πέτσα, 1 φλιτζ. γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά ή 1/2 φλιτζ. όσπρια)
- 2 μερίδες προϊόντων ολικής αλέσεως (1 φέτα ψωμί ή 1/2 φλιτζ. μαγειρεμένα ζυμαρικά ή δημητριακά πρωινού)
- 1 μερίδα υγιεινών λιπαρών (1 μερίδα = 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή λινέλαιο ή 2 κ.σ. ανάλατους και ωμούς ξηρούς καρπούς, 1 με 2 κ.σ. φιστικοβούτυρο ή κάποιο άλλο βούτυρο από ξηρούς καρπούς, όπως για παράδειγμα, αμυγδάλου ή 1/2 φλιτζ. αβοκάντο)

Για να δείτε ακόμα πιο εντυπωσιακά αποτελέσματα είναι σημαντικό να ακολουθήσετε και τους παρακάτω κανόνες:
- 12' άσκησης την ημέρα, όπως γρήγορο βάδισμα, σκοινάκι ή βαθιά καθίσματα.
- Φροντίστε να πίνετε ημερησίως τουλάχιστον δύο λίτρα νερό.
- Κάντε μία βόλτα στον ήλιο. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του οργανισμού.
- Κλείστε τα φώτα της κουζίνας σας μετά τις οκτώ και προσποιηθείτε πως το δωμάτιο αυτό απλώς δεν υπάρχει.
- Η σωστή λειτουργία του εντέρου σας είναι το Α και το Ω στη δίαιτα. Αν αντιμετωπίζετε πρόβλημα, προμηθευτείτε κάποιο ειδικό συμπλήρωμα διατροφής.
- Και, πάνω απ' όλα, είναι απαραίτητη φυσικά η θετική διάθεση.

Τα πλεονεκτήματα
Μείον δέκα κιλά σε τρεις εβδομάδες χωρίς να εξαντλήσετε τον οργανισμό σας είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Ο αρμονικός συνδυασμός των τροφών ενεργοποιεί το μεταβολισμό και σας βοηθά να χάσετε λίπος από την κοιλιά, ενώ διατηρεί την ενέργειά σας στα ύψη.

Τα μειονεκτήματα
Οι εργαζόμενες και όσες από εσάς τρώτε έξω θα δυσκολευτείτε να τηρήσετε το πρόγραμμα των δώδεκα γευμάτων την ημέρα, το οποίο είναι απαράβατος κανόνας της δίαιτας.

Η προέλευσή της
Αναπτύχθηκε από την Ντενίζ Όστιν, επαγγελματία στο χώρο του fitness και συγγραφέα βιβλίων διατροφής.

Μάθετε περισσότερα
Στο βιβλίο Denise's Daily Dozen (Ο καθημερινός δωδεκάλογος της Ντενίζ, εκδ. Center Street), της Ντενίζ Όστιν.

ELLE Team 25 Νοε. 11
Η δίαιτα των 12 Μερίδων

Την πρώτη εβδομάδα
Πρωινό

Γιαούρτι παρφέ: Σε ένα μπολ αναμείξτε 1 φλιτζ. γιαούρτι (προαιρετικά επιδόρπιο γιαουρτιού με γεύση βανίλιας), 1 φλιτζ. ψιλοκομμένα ή ολόκληρα μούρα της επιλογής σας (ακόμα και φράουλες) και λίγο χυμό λεμονιού. Συνοδεύστε με 1 φρυγανισμένη φέτα από ψωμί ολικής αλέσεως.
Μεσημεριανό
Τοστ με αχλάδι και τυρί: Αλείψτε 2 φέτες ψωμί του τοστ από κριθάρι με καυτερή μουστάρδα. Ανάμεσα στο ψωμί τοποθετήστε 1/2 αχλάδι κομμένο σε λεπτές φέτες, 1/4 από γλυκά κρεμμύδια σε φέτες και 1 φέτα κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Απογευματινό
Φρουτοσαλάτα: Σε ένα μπολ ανακατέψτε 1/2 φλιτζ. πράσινα σταφύλια κομμένα στη μέση, 1/2 μήλο κομμένο σε κυβάκια, 1 μέτριο πορτοκάλι σε φέτες και 1 κ.σ. χυμό λεμονιού. Προαιρετικά πασπαλίστε με ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα ή δυόσμο.
Βραδινό
Κοτόπουλο με σαλάτα: Φτιάξτε μία μαρινάδα με 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. μέλι, το χυμό ενός λεμονιού και 1/4 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μαρινάρετε 170 γραμμ. στήθος κοτόπουλο στη μισή ποσότητα από αυτό το μείγμα. Ψήστε το κοτόπουλο στο γκριλ και σερβίρετέ το με μία ανάμεικτη πράσινη σαλάτα και μπρόκολο στον ατμό, στα οποία θα περιχύσετε την υπόλοιπη μαρινάδα.

Τη δεύτερη εβδομάδα
Συνεχίζετε το πρόγραμμα της πρώτης εβδομάδας, αλλά προσθέτετε και ένα δεκατιανό σνακ, λιγότερο από 100 θερμίδες. Προτεινόμενα σνακς:
1 φλιτζ. γάλα με 1% λιπαρά (92 θερμίδες)
1/2 φλιτζ. τυρί κότατζ με 4% λιπαρά (98 θερμίδες)
150 γραμμ. γιαούρτι με 2% λιπαρά (93 θερμίδες)
15 αμύγδαλα (94 θερμίδες)
3 μέτρια καρύδια (96 θερμίδες)

Την τρίτη εβδομάδα
Προσθέτετε ακόμα 100 θερμίδες στο πρωινό ή το μεσημεριανό σας. Προτεινόμενες επιλογές:
Πρωινό
1 αυγό βραστό (90 θερμίδες)
1 φέτα ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως και 1 φέτα άπαχη γαλοπούλα βραστή (90 θερμίδες)
150 γραμμ. γιαούρτι με 0% λιπαρά, στο οποίο θα προσθέσετε 5 μικρές φράουλες (98 θερμίδες) ή 5 κεράσια (92 θερμίδες)
3 βερίκοκα (88 θερμίδες)
1 προβιοτικό ρόφημα (83 θερμίδες)
Μεσημεριανό
1 1/2 φλιτζ. σαλάτα καρότο, χωρίς προσθήκη ελαιόλαδου (92 θερμίδες)
2 φλιτζ. λαχανόσουπα (96 θερμίδες)
1 μικρή πατάτα βραστή (92 θερμίδες)
3 λεπτές φέτες καπνιστού σολομού (93 θερμίδες)
2 λουκάνικα κοκτέιλ από κοτόπουλο (99 θερμίδες)

ELLE Λογότυπο ELLE green days

Ακολουθήστε το ELLE στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!

Σχετικά θέματα: