Ανανεώστε το ψυγείο σας με φρέσκα τρόφιμα, πλούσια σε συστατικά ωφέλιμα για τον οργανισμό. Αυτά που αξίζει να εντάξετε στο διαιτολόγιό σας είναι τα εξής:
Σπαράγγια
Βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προσφέρουν αντιοξειδωτική προστασία. Μισό φλιτζάνι περιέχει μόνο 20 θερμίδες, 2 γραμμ. φυτικών ινών, 2 γραμμ. πρωτεΐνης, βιταμίνες A, C, E, K και ποτάσιο.
Ρόκα
Προσθέστε τη στη σαλάτα σας. Με 1 φλιτζ. λαμβάνετε 5 θερμίδες μαζί με βιταμίνες A, C, K, ασβέστιο για τα οστά, ποτάσιο για γερή καρδιά και σίδηρο που δυναμώνει το ανοσοποιητικό.
Φράουλες
Ένα μπολ σάς δίνει μόλις 47 θερμίδες. Παράλληλα σας παρέχει πολύτιμες ουσίες: φυτικές ίνες, αντιοξειδωτική βιταμίνη C, που κάνει καλό και στο κολλαγόνο του δέρματος, και μαγγάνιο που ενισχύει την αναπαραγωγική ικανότητα.
Αγκινάρες
Μία μέτριου μεγέθους έχει 64 θερμίδες, 10 γραμμ. φυτικών ινών και 3 γραμμ. πρωτεΐνης. Η αγκινάρα είναι πλούσια σε βιταμίνες C, K και φολικό οξύ και ιδιαίτερα ωφέλιμη για το δέρμα και τα αγγεία.
Πράσα
Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών C, Α και Κ. Καθένα από αυτά διαθέτει μόνο 38 θερμίδες.
Μάραθο
Η μαραθόριζα είναι ιδανική για τις σαλάτες, ενώ περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, αλλά και βιταμίνη C, ποτάσιο και φολικό οξύ. Το τελευταίο αυξάνει τις πιθανότητες σύλληψης και ταυτόχρονα διεγείρει το μεταβολισμό.
