Λέγεται Pritikin, είναι κέντρο υγείας και ευεξίας και εδρεύει στο Μαϊάμι. Σε αυτό το μέρος καταφθάνει η αφρόκρεμα των ΗΠΑ με σκοπό να κάνει θεραπείες αντιγήρανσης και απώλειας βάρους. Μάλιστα, το συγκεκριμένο τουριστικό θέρετρο έχει λάβει βραβεία για τα προγράμματα απώλειας βάρους και εκείνα της διατροφής. Οι ειδικοί του Pritikin μας προτείνουν να ακολουθήσουμε ένα ιδιαίτερο μενού για 5 μέρες ώστε να χάσουμε το λίπος που επιθυμούμε. Από το πρόγραμμα λείπουν οι τροφές υψηλού γλυκαιμικού δείκτη όπως τα γλυκά αλλά και τα πολύ λιπαρά. Επίσης δίνεται έμφαση στις άπαχες πρωτεϊνες, στα φρούτα και τα λαχανικά.
Ιδού ένα ενδεικτικό μενού 5 ημερών:
Δευτέρα
Πρωινό: Δημητριακά πρωινού με φρέσκα φρούτα (όπως 2 μανταρίνια ή 1 πορτοκάλι), 1 φλιτζ. καφέ ή τσάι
Σνακ: 1 μήλο
Μεσημεριανό: Σούπα λαχανικών με σαλάτα με πράσινα, φυλλώδη λαχανικά
Σνακ: 1 άπαχο γιαούρτι
Βραδινό: Σαλάτα με ψητό σολομό
Τρίτη
Πρωινό: Ομελέτα με ασπράδια αβγών, μπρόκολο, μανιτάρια, πιπεριές, 1 τσάι
Σνακ: 1 μπολ με φρούτα (π.χ. μπανάνα και μήλο)
Μεσημεριανό: Σαλάτα και σάντουιτς με 1 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, μαρούλι και γαλοπούλα
Σνακ: Αχλάδι και 1 μπολάκι ποπ κορν
Βραδινό: Χορτοφαγικό μπέργκερ και λαχανικά στον ατμό
Τετάρτη
Πρωινό: Δημητριακά πρωινού με 1 φλιτζ. τσάι
Σνακ: Καροτάκια και 1 μπολ φρούτα
Μεσημεριανό: 1 καλαμπόκι και σαλάτα από γλυκιές πιπεριές
Σνακ: 1 κομμάτι τυρί κότατζ και 1 μήλο
Βραδινό: Σαλάτα από σπανάκι και ψητό κοτόπουλο με ρύζι
Πέμπτη
Πρωινό: 1 μπολάκι φρούτα και 1 άπαχο γιαούρτι, 1 φιλτζ. τσάι ή καφέ
Σνακ: 1 σούπα λαχανικών
Μεσημεριανό: Σαλάτα με καροτάκια και σάντουιτς τόνου
Σνακ: 1 γλυκοπατάτα με μουστάρδα και λίγο άπαχο γιαούρτι
Βραδινό: Σαλάτα κινόα με τόφου
Παρασκευή
Πρωινό: Δημητριακά πρωινού με 1 φλιτζ. τσάι ή καφέ
Σνακ: Καροτάκια, πιπεριά και χούμους
Μεσημεριανό: Ντοματόσουπα βελουτέ
Σνακ: 1-2 μπολάκια φρέσκα φρούτα
Βραδινό: Ψητός σολομός με νούντλς και αγγουράκια
