Η ώρα που γευματίζεις μπορεί να είναι εξίσου σημαντική με το τι τρως, δείχνουν νέα επιστημονικά δεδομένα. Γύρω στις 5 το απόγευμα, όταν η πίεση της ημέρας αρχίζει να υποχωρεί, το σώμα σου έχει εντελώς διαφορετική διάθεση! Βρίσκεται σε υπερδιέγερση και είναι, όπως φαίνεται, η ώρα που «ζητά» από σένα περισσότερες θερμίδες, σύμφωνα με νέα μελέτη.
«Ανακαλύψαμε ότι ο οργανισμός τείνει να καίει περίπου 10% περισσότερες θερμίδες το απόγευμα απ’ ό,τι αργότερα το βράδυ» εξηγεί η Kirsi-Marja Zitting, PhD, νευροεπιστήμονας στο Brigham and Women’s Hospital, στη Βοστόνη, εισηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και επικεφαλής συγγραφέας της εν λόγω μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Current Biology. Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 130 θερμίδες που καίει το σώμα σου χωρίς καμία επιπλέον βοήθεια από την πλευρά σου.
Ποιες ώρες λειτουργεί καλύτερα ο μεταβολισμός;
Παρότι οι ερευνητές δε γνωρίζουν γιατί ακριβώς αυξάνεται η ενεργειακή μας δαπάνη μετά το μεσημέρι, υποθέτουν ότι ο μεταβολισμός αυξομειώνεται ακολουθώντας τους κιρκαδικούς μας ρυθμούς.
Αυτό σημαίνει ότι τη νύχτα, όταν κοιμόμαστε, ο οργανισμός μας καταναλώνει λιγότερη ενέργεια, οπότε μειώνεται και ο ρυθμός του μεταβολισμού. Εάν τρως εκείνες τις ώρες, ας πούμε αν εργάζεσαι με βάρδιες, το σώμα σου δε θα μπορεί να κάψει τις θερμίδες, οι οποίες τελικά θα οδηγήσουν σε αύξηση βάρους, σύμφωνα με την Zitting.
Αντίθετα, κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν είμαστε ενεργοί και δραστήριοι, ο μεταβολισμός μας αυξάνεται και η κορύφωσή του είναι εκεί, γύρω στις 5 μ.μ. «Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι την ίδια ώρα νιώθεις πιο έντονη τη “λιγούρα”», συμπληρώνει η ειδικός. «Καθώς ταυτόχρονα την ίδια ώρα καίμε τις περισσότερες θερμίδες, εξηγείται η απογευματινή πείνα. Το σώμα και η όρεξή μας συντονίζονται με τους κιρκαδικούς μας ρυθμούς».
