«Δώστε μία φορά την εβδομάδα ρεπό στο πεπτικό σας σύστημα» λέει ο Τόμας Ουλ, ειδικός στη φυσικοπαθητική και ιδρυτής του κέντρου ολιστικής προσέγγισης της υγείας La Pensée Sauvage στη Γαλλία, όπου εφαρμόζονται προγράμματα αποτοξίνωσης και ευεξίας. «Μία ημέρα την εβδομάδα μπορείτε να είστε πιο αυστηρές με τη διατροφή σας πίνοντας μόνο φρέσκο χυμό φρούτων για να αποτοξινωθείτε και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας. Το 30% της ενέργειας που θα εξοικονομήσετε από την πέψη θα διατεθεί για τις υπόλοιπες δραστηριότητες του οργανισμού. Ιδανικά ξεκινήστε την Κυριακή το βράδυ πριν κοιμηθείτε καταναλώνοντας φρέσκους χυμούς στους οποίους θα προσθέσετε 1 κ.γ. ή 1 κ.σ. σπιρουλίνα, σιταρόχορτο ή αντιοξειδωτικό acai berry. Συνεχίστε με έναν ακόμα χυμό το πρωί, έναν για δεκατιανό, έναν για μεσημεριανό κι έναν για απογευματινό. Για το βραδινό σας προτιμήστε ένα μπολ κολοκυθόσουπα βελουτέ σε συνδυασμό με μια μερίδα ριζότο ή σπαγγέτι. Θα κοιμηθείτε καλύτερα και θα ξυπνήσετε πιο ανάλαφρες».
