Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση του καφέ (αντιοξειδωτικά, καφεΐνη για ενέργεια κ.λπ.), είναι όλα όσα προσθέτουμε σε αυτόν που μπορούν είτε να βοηθήσουν είτε να παρεμποδίσουν την υγεία του δέρματός μας, σύμφωνα με τους ειδικούς. Καθώς η κατανάλωση εντελώς σκέτου καφέ συνιστάται συχνά από αυτήν την άποψη, είναι μια επίκτητη γεύση, καθώς οι περισσότεροι από εμάς προτιμούμε να γλυκαίνουμε το περιεχόμενο του φλιτζανιού μας με γλυκαντικά, κρέμες, γάλατα, σιρόπια κ.λπ.
Ποιος είναι λοιπόν ο Νο.1 τύπος ροφήματος καφέ που πρέπει να αποφεύγουμε για πιο ελαστικό και ενυδατωμένο δέρμα; Και ποιό κοινό πρόσθετο καφέ μπορεί να οδηγήσει σε ξηρότητα; Διάβασε παρακάτω τις συμβουλές και τις προτάσεις της Jane Gee, master esthetician, ιδρύτρια του Nutritional Skincare και ιδιοκτήτρια του janegee, την Dr. Simran Sethi, MD, ειδικό στη φροντίδα της επιδερμίδας και ιδρύτρια του RenewMD Beauty & Wellness και την Ksenia Sobchak, δερματολόγο στο Loxa Beauty.
Πώς η ζάχαρη και τα γλυκά πρόσθετα στον καφέ οδηγούν σε ξηρό δέρμα;
«Καθώς μεγαλώνουμε, το δέρμα μας χάνει φυσικά την υγρασία και αυτό που πίνουμε μπορεί είτε να υποστηρίξει μια πιο λαμπερή λάμψη είτε να επιδεινώσει την ξηρότητα», εξηγεί η Gee. Η συχνή κατανάλωση καφέ με ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε ξηροδερμία σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά σίγουρα σε οποιονδήποτε άνω των 40 ετών. «Η ζάχαρη και ειδικά τα συντηρητικά προκαλούν βλάβη στο σώμα σας. Η υγεία του εντέρου επηρεάζει τόσα πολλά συστήματα του σώματος», λέει.
Η ζάχαρη, σημειώνει, μπορεί να αλλάξει δραστικά τα μικροβιώματα στο έντερο οδηγώντας στην ξήρανση του κολλαγόνου και της ελαστίνης. «Το κολλαγόνο και η ελαστίνη είναι αυτά που δίνουν στο δέρμα την υφή, τη σφριγηλότητα και τη συνολική του δομή. Η διάσπαση αυτών των κρίσιμων πρωτεϊνών οδηγεί συχνά ως μια εμφάνιση πρόωρης γήρανσης», συνεχίζει. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το δέρμα αρχίζει να εμφανίζει λεπτές γραμμές, ρυτίδες, ξηρότητα και μια γενική όψη θαμπής επιδερμίδας.
Η Sethi συμφωνεί και λέει ότι ο ίδιος ο καφές έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, «άρα η κατανάλωση ενός φλιτζανιού την ημέρα μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία, αλλά η κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας θα προκαλέσει ξηρότητα δέρματος».
Η καφεΐνη στον καφέ, λέει, δρα ως διουρητικό, αντλώντας νερό από τα κύτταρα και αποβάλλοντας αυτό το νερό μέσω των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος. Το να προσθέτουμε ζάχαρη δε, επιδεινώνει το αποτέλεσμα. «Η υπερβολική κατανάλωση ραφιναρισμένης ζάχαρης προκαλεί εγγενή βλάβη στις πρωτεΐνες κολλαγόνου και ελαστίνης στο δέρμα με το σχηματισμό Τελικών Προϊόντων Προηγμένης Γλυκοποίησης (AGEs). Αυτό μειώνει την ακεραιότητα και την ελαστικότητα του δέρματος, καθιστώντας το επιρρεπές σε αφυδάτωση και ρυτίδες», εξηγεί.
Αν και ο καφές είναι γνωστός για την αύξηση του μεταβολισμού του σώματος, είναι κακός για το δέρμα μας, ειδικά όταν προσθέτουμε συστατικά όπως η ζάχαρη. «Όταν υπάρχουν υπερβολικά επίπεδα, τα στελέχη καφεΐνης προκαλούν συστολή των αιμοφόρων αγγείων, εμποδίζοντας τη ροή του αίματος. Αυτό κάνει το δέρμα σας να φαίνεται θαμπό, ειδικά στα μάτια, και αυξάνει τις παθήσεις ερυθρού δέρματος», λέει η Sobchak.
Παρόλο που δεν είναι ακριβώς το ίδιο, η Sethi συνιστά να πίνουμε αφεψήματα από βότανα ή πράσινο τσάι αντί για ένα δεύτερο ή τρίτο φλιτζάνι ζαχαρούχου καφέ, καθώς «θα παρέχουν υγιή αντιοξειδωτικά και ενυδάτωση, που θα προωθήσουν την παραγωγή νέας επιδερμίδας και θα δώσουν στο δέρμα μια πιο υγιή και σφριγηλή εμφάνιση».
