Τι είναι η λιγούρα στο στομάχι; «Οι περισσότεροι ερευνητές προσδιορίζουν την λιγούρα ως μια έντονη επιθυμία για την κατανάλωση μιας συγκεκριμένης τροφής», τονίζει η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος και προσθέτει:
«Είναι τόσο έντονη η λιγούρα στο στομάχι που γίνεται σχεδόν εμμονή – είναι δύσκολο να πάψεις να το σκέφτεσαι! Κατά κάποιον τρόπο, είναι πιο εύκολο να ορίσεις τη λιγούρα προσδιορίζοντας τι δεν είναι. Δεν είναι πείνα, για παράδειγμα. Όταν πεινάς, μπορεί να έχεις προτιμήσεις για το τι θα φας, υπάρχει όμως μια ποικιλία τροφών που θα σε ευχαριστήσει. Όμως, για να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου θα πρέπει να ικανοποιηθεί με ακρίβεια η αισθητηριακή σου μνήμη ή προσμονή».
Επίσης, η λιγούρα στο στομάχι δεν είναι η ένδειξη μιας διατροφικής ανάγκης, όσο κι αν θα ήθελες να μπορείς να υποστηρίξεις πως η ακατανίκητη λαχτάρα σου για ένα πακέτο πατατάκια οφείλεται σε έλλειψη αλατιού. «Αν οι λιγούρες μάς έλεγαν τι χρειαζόμαστε, τότε όλοι θα τρέχαμε στο ψυγείο μέσα στη νύχτα για να τσιμπολογήσουμε λίγο λάχανο», λέει η ειδικός και συμπεραίνει: «Οι λιγούρες είναι μια ψυχολογική εμπειρία».
Πώς να χειριστώ τη λιγούρα στο στομάχι;
Παρότι αυτές έχουν να κάνουν με πολλούς παράγοντες και είναι εξατομικευμένες, έρευνα δείχνει πως δεν είναι απαραίτητο να δυναμιτίζουν τις προσπάθειές σου να αδυνατίσεις. Σε μελέτη που διεξάγεται στο ερευνητικό κέντρο Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging στο Πανεπιστήμιο Τufts διαπιστώνεται ήδη πως το 94% των συμμετεχόντων, παρότι ένιωθαν λιγούρες στη διάρκεια μιας εξάμηνης περιοριστικής δίαιτας, τελικά κατάφεραν να χάσουν βάρος μαθαίνοντας πώς να τις διαχειρίζονται.
Και καθώς οι τεχνικές για να διαχειριστεί κανείς τις λιγούρες είναι τόσο μοναδικές όσο και οι ίδιες οι επιθυμίες, θα πρέπει να κάνεις δοκιμές για να βρεις ποια στρατηγική ταιριάζει σ’ εσένα. Ωστόσο, μια διαφορετική μελέτη δείχνει πως είναι περισσότερες οι πιθανότητες να αντισταθείς σε μια λιγούρα στο στομάχι, όταν διαθέτεις ένα σχέδιο δράσης προτού προκύψει αυτή. Με αυτό υπόψη αποφάσισε αν θα καταπολεμήσεις την επιθυμία ή αν θα την τροφοδοτήσεις με βάση τη λογική. Κάθε προσέγγιση μπορεί να λειτουργήσει αν το κάνεις σωστά.
