Καταναλώνεται ωμό, μπαίνει σε μακαρονάδες, γίνεται σος που προσθέτει νοστιμιά στις σαλάτες και τα ψητά. Ο λόγος για το αβοκάντο, έναν καρπό τον οποίο είναι καλό να εντάξουμε στη διατροφή μας όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τη… δύναμή του. Ποια είναι αυτή; Η ιδιότητά του να καίει το λίπος, ιδιαίτερα αυτό που συσσωρεύεται συχνά στην περιοχή της κοιλιάς.
Πώς προέκυψε όμως το παραπάνω συμπέρασμα; Οι ειδικοί παρακολούθησαν τις συνήθειες 17.567 εθελοντών που πήραν μέρος στη γνωστή διατροφική μελέτη NHANES (National Health Examination Survey), η οποία διεξήχθη σε όλη την Αμερική από το 2001 μέχρι το 2008.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι κατανάλωναν σε τακτική βάση αβοκάντο εμφάνιζαν υψηλότερα επίπεδα καλής χοληστερίνης (HDL), χαμηλότερο σωματικό βάρος και μικρότερη περίμετρο μέσης.
Όπως σημειώνουν οι ίδιοι σε σχετικό άρθρο που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Nutrition Journal, το 2% των συμμετεχόντων ανέφερε ότι έτρωγε συχνά αβοκάντο – η μέση ημερήσια κατανάλωση αντιστοιχούσε σε μισό αβοκάντο, δηλαδή 114 θερμίδες, οι μισές εκ των οποίων προέρχονταν από λίπη.
Στο σύνολό τους οι φαν του αβοκάντο είχαν μικρότερο βάρος από τους υπόλοιπους εθελοντές (4 κιλά κατά μέσο όρο) και Δείκτη Μάζας Σώματος ίσο με 26,7 έναντι 28,7 των τελευταίων.
Συμπέρασμα: το αβοκάντο, πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη και φολικό οξύ, συμβάλλει στην καλή καρδιαγγειακή υγεία (ρίχνει την αρτηριακή πίεση, την κακή χοληστερίνη, ενώ ενισχύει την καλή). Επίσης, βοηθά στην καύση του λίπους, ιδιαίτερα του σπλαχνικού (αυτού που συσσωρεύεται στην περιοχή της κοιλιάς) και αποτελεί μια καλή αφορμή για να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα διατροφής πλούσιο σε φρούτα και λαχανικά.
Ακολουθήστε το ELLE στο
Google News
και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα!
