Πολύς λόγος γίνεται για τη Βιταμίνη D ή αλλιώς «βιταμίνη του ήλιου». Με το μεσογειακό παράδοξο να είναι πως ενώ ζούμε σε μία ηλιόλουστη χώρα, οι περισσότεροι κάτοικοι μεσογειακών χωρών έχουν έλλειψη. Όμως, γιατί είναι τόσο σημαντική;
Το μυστικό για γερά οστά και ισχυρό ανοσοποιητικό
Η βιταμίνη D είναι ένα ισχυρό όπλο για γερό ανοσοποιητικό και υγιή οστά. Μπορεί το ασβέστιο να πιστεύεται πως είναι αυτό που χρειάζονται τα παιδιά, όμως πρέπει να συνδυαστεί με τη συγκεκριμένη βιταμίνη. Έτσι, αν το παιδί παίρνει αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D «χτίζει» γερά κόκκαλα.
Το ανοσοποιητικό
Η βιταμίνη αυτή παίζει μεγάλο ρόλο και στην τόνωση του ανοσοποιητικού μας. Επιπλέον, έχει ήδη αρχίσει να ερευνάται αν η επάρκειά της μπορεί να λειτουργήσει ως «ασπίδα» για ορισμένες ασθένειες όπως καρδιοπάθειες και μερικούς τύπους καρκίνου. Ωστόσο, προς το παρόν οι έρευνες είναι σε πολύ πρώιμο στάδιο.
